منوعات
طريقة عمل الكيك بالزبيب.. سهل وطعمه خطير ومش هيكلفك كتير
يعتبر الكيك من أهم وأشهر الحلويات حول العالم، ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار، ويتميز بطعمه اللذيذ والرائع، ويمكنك تحضيره لأسرتك أو عند استقبال ضيوفك بكل سهولة وتناوله أمام التليفزيون بجانب المشروبات الساخنة أو الباردة اللذيذة، كما يتميز الكيك بأنه لا يستغرق وقتًا طويلا بتحضيره، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تحضير الكيك بالزبيب بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكيك بالزبيب
المكونات:
- نصف كوب من الزبدة.
- 3 بيضات.
- ثلاث أرباع كوب من السكر.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- كوب وربع من الدقيق.
- نصف كوب من الزبيب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير الكيك بالزبيب
- أولًا يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- احضري بولة عميقة، وضعي فيها الزبدة والسكر واخفقيهم جيدًا بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى والفانيليا وقومي بالخفق مرة أخرى جيدًا، ثم اضيفي لحليب وقلبي.
- في بولة أخرى، ضعي فيها المكونات الجافة الدقيق مع البيكنج بودر، والزبيب، ثم ضعي هذه المكونات على خليط السكر والزبدة والحليب وقلبي جيدًا حتى تحصلين على القوام المناسب للكيك.
- احضري قالب كيك مستطيل الشكل ومدهون بالزبدة، واسكبي فيه خليط الكيك.
- ادخلي قالب الكيك الآن في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تمامًا ويصبح متماسك بالشكل المطلوب ويتحول لونه إلى اللون الذهبي المعتاد للكيك.
- بعد خروج الكيك من الفرن اتركيه حتى يبرد تمامًا، ثم قطعيه وضعيه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
- قدمي الكيك لأسرتك أثناء مشاهدة التلفزيون واستمتعي بالجو الأسري الدافئ مع تناول الشاي الساخن أو القهوة التركية اللذيذة أو المشروبات الباردة.
