منوعات
طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة بمكونات بسيطة وسهله
يوجد العديد من الأشخاص لا يعرفون خطوات عمل أصابع الجلاش بالكنافة رغم أنها تعد من ألذ و أروع الحلويات الشهية حيث تتمتع بمذاق مميز وغير تقليدي بالإضافة إلى هي سهلة التحضير وتتوافر مقاديرها في كل بيت، ولا تحتاج لجهد بل بالعكس لا تأخذ أكثر من 10 دقائق لأنها من الحلويات الخفيفة وسريعة التحضير، وسوف نتعرف في هذا المقال عن كيفية تحضيرها تابعونا.
مكونات أصابع الجلاش بالكنافة
سوف نذكر المقادير أصابع الجلاش بالكنافة حيث مقاديرها تتوفر في كل بيت وهي تتمثل فيما يلي:
- نصف كوب زبدة ذائبة بالإضافة إلى نص كوب زيت.
- نص كيلو كنافة محمرة.
- كوب ونص من فول سوداني مجروش.
- ربع كوب زبيب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة قرفة بودرة.
- كوب ونص سيرب بارد.
خطوات تحضير أصابع الجلاش بالكنافة
سوف نوضح في الخطوات التالية طريقة تحضير أصابع الجلاش بالكنافة وهي تتمثل فيما يلي:
- قومي بتقطيع الجلاش على هيئة مربعات تكون حجمها 10 سم.
- ثم بعد ذلك نأخذ منها ورقتين ونضع بداخلها الحشو ثم قومي بقفلها على هيئة مثلث ونلفها رول من خلال دهن الطرف بماء لكي يلتصق ببعض.
- قومي بتكرار هذه الخطوة عدة مرات لكي تنتهي من الكمية الموجودة معك.
- بعد ذلك قومي برص أصابع الجلاش داخل صينية فرن.
- ثم ضع على الوجه زبدة تكون نوعها ممتاز وعند ألانتهاء ضعها داخل الفرن على درجة حرارة 170 لكي تأخذ لون ذهبي.
- وعند الانتهاء من تسويتها أو نضجها قم بإخراجها من الفرن.
- ضعي عليها الشربات وهي ساخنة بعد خروجها من الفرن.
- وفى النهاية قومى بتقديمها في طبق التقديم.
خطوات الجلاش الطري
يوجد الكثير يتساءلون عن طريقة كيفية جعل جلاش طري. سوف نوضحها في السطور التالية فيما يلي:
- أولا قومي بخلط اللبن مع البيض ثم ضع فوقها الملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك قومي بوضع هذا الخليط على وجه الجلاش.
- بالإضافة إلى قومي بخلط الزيت والسمنة معًا، وكل طبقة من الجلاش قومي بدهنها بعد ذلك قومي برصها في الصينية.
- ومن أهم الطرق قم بوضع الجلاش داخل الفرن وهو ساخن.
