طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة.. حضريه واسعدي أطفالك

تعتبر أصابع البسكويت بالشوكولاتة من السناكس التي يعشقها الأطفال، وتتميز بطعمها اللذيذ والمميز، كما أن تحضيرها لا يستغرق الكثير من الوقت، فضلًا عن أن مكوناتها غير مكلفة ماديًا، ويمكنك تحضيرها سواء لاستقبال ضيوفك أو لأسرتك بجانب الشاي الساخن والقهوة التركية أو المشروبات الباردة، لذا تستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف أميرة شنب في تحضير أصابع البسكويت بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة

مكونات أصابع البسكويت بالشوكولاتة:

• 2 كوب من الدقيق حسب الحاجة.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع كوب من السكر البودر.
• بيضة.
• كوب من الحليب السائل.
• 1 بيكنج بودر.
• ملعقة حليب بودر اختيارى.
• ملعقة من النشا.

مكونات صوص الشيكولاتة:

• نصف كوب من الزبدة.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• 3 ملعقة من الكاكاو الخام.
• مكعبات من الشوكولاتة الخام.
• رشة من الفانيليا.

طريقة تحضير أصابع البسكويت بالشوكولاتة

1. احضري بولة عميقة وانخلي فيها الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والنشا وقلبيهم جيدًا.
2. أضيفي الحليب ثم اخفقي البيضة وضعيها على المكونات ثم الفانيليا والزبدة وقلبي جيدًا.
3. أضيفي باقي المكونات واستمري في التقليب، حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
4. قومي بتشكيل العجين إلى أصابع، ثم احضري صينية مبطنة بورق الزبدة ورصي فيها أصابع البسكويت ك، وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
5. بعد خروج البسكويت من الفرن اتركيه حتى يبرد ثم اغمسيه في صوص الشوكولاتة، وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ثم قدميه وبالهناء والشفاء.
6. لتحضير الصوص، احضري حلة مناسبة وضعي فيها جميع مكونات الصوص وقلبيها على البارد، ثم ضعيها على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يثقل قوام الصوص.
7. قدمي أصابع البسكويت بالشوكولاتة لأسرتك أو لضيوفك بجانب الشاي الساخن أو القهوة التركية أو المشروبات الباردة وبالهناء والشفاء.