منوعات
“فرحي ولادك بأحلي الحلويات” طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة وانسي إنك تشتريها من المحلات تاني
الكوكيز هو نوع من الحلويات الصغيرة التي تتكون من مزيج من الدقيق والسكر والزبدة والبيض والمكونات الأخرى، فهو يعد من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم، كما أنه سهل التحضير لذلك هو أصبح من الحلويات الرئيسية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، والان جئنا لنتعرف على طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل، تابعونا للتعرف على الخطوات.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالكاكاو
إليكم أسهل طريقة لعمل الكوكيز المقرمش الشهي في المنزل، وذلك بخطوات ومكونات بسيطة وهي كالآتي:
المكونات:
- 1 كوب من الزبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب سكر أبيض.
- 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو غير محلاة.
- كوب ونصف حبيبات شوكولاتة.
خطوات تحضير الكوكيز بالشوكولاته
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بإحضار وعاء عميق ثم إخفقي الزبدة السكر الأبيض حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
- ثم قومي بإضافة البيض والفانيليا وإخفقي جيدًا.
- في وعاء منفصل، قومي بخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والكاكاو.
- بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج، مع التقليب حتى يتجانس.
- ثم بعد ذلك أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلبيها برفق.
- ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- بعد ذلك ضعي الكرات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- ثم اخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح أطراف الكوكيز ذهبية اللون.
- يتم ترك الكوكيز يبرد على صينية الخبز لمدة دقيقتين قبل نقلها.
- ثم يتم وضع بسكوت الكوكيز في علبة محكمة الغلق، ويتم الإحتفاظ به داخل الثلاجة، لحين الإحتياج في تناوله.
- يقدم الكوكيز مع كوب الشاي أو الحليب كنوع من الحلوى اللذيذة أو تناوله كوجبة إفطار خفيفة ولذيذة.
