طريقة عمل كيكة الشاي العادية بمكونات في كل بيت

تعد كيكة الشاي العادية من أبسط الحلويات التي تحضر بمكونات متوفرة في كل بيت، فمن منا لا يحب قطعة من الكيك مع كوب الشاي الساخن في هذه الأيام الباردة، سواء كإفطار خفيف أو بين الوجبات كتحلية لذيذة المذاق يقبل على تناولها كل أفراد الأسرة، وسوف نقدم لكم من خلال موقع بوابة الصبح المقادير المضبوطة والطريقة الناجحة لعمل كيك الشاي بأبسط خطوات.

مكونات كيكة الشاي العادية

• ثلاث حبات من البيض.
• 2 كوب من الدقيق (250جرام).
• كوب ونصف من السكر (300جرام).
• كوب من الحليب (250ملل).
• نصف كوب من الزيت (100ملل).
• كيس بيكنج باودر (16جرام).
• ملعقة كبيرة من الخل الابيض (10جرام).
• 3 ملاعق كبيرة من النشا (50جرام).

  

طريقة التحضير

إليكم طريقة عمل كيكة الشاي العادية في المنزل بطريقة ناجحة وبخطوات سهلة للحصول علي كيكة بحجم عائلي وعالية الارتفاع:

1. نخفق ثلاث حبات من البيض بحرارة المطبخ مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من الخل الأبيض في الخلاط أو بالمضرب لمدة خمس دقائق ثم نضيف كوب ونصف من السكر بالتدريج مع متابعة الخفق على سرعة عالية.
2. نضيف نصف كوب من الزيت بالتدريج أثناء الخفق ثم نضيف كوب من الحليب ونتابع الخفق.
3. نضع خليط المواد السائلة في إناء عميق ثم ننخل كوبين من الدقيق وملعقة كبيرة من البيكنج بودر وثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
4. ثم نضيف المواد الجافة بالتدريج مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم بدون تكتلات.
5. نقوم بوضع خليط الكيكة في قالب مدهون بالزبدة أو السمن مع طرق القالب برفق لاخراج الهواء الزائد.
6. توضع الكيكة في فرن تم تسخينه مسبقًا قبل البدء في تحضير الكيكة علي درجة حرارة 180 مئوية.
7. تستغرق مدة الخبز حوالي 45 دقيقة حتى تمام النضج، ثم نخرج الكيكة من الفرن.
8. وعندما تبرد الكيكة تقطع عند التقديم وبألف صحة وعافية.