من غير لحمة ولا دجاج طريقة عمل كباب الخضار الصحي بمكونات بسيطة واقتصادية وبطعم وهمي وخطير

نقدم لكم اليوم طريقة عمل كباب الخضار من غير لحمة ولا دجاج وبطعم وهمي وخطير، يعتبر من الأكلات الصحية والمفيدة لأنه يحتوي على خضراوات كثيرة وكلها مفيدة ومغذية، وهي وجبة سريعة وخفيفة ومحببة لأطفالك، وهتاكليهم خضار من غير ما يعرفوا، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال من موقعنا المتميز في جميع المجالات علي أبسط وأسهل طريقة لعمل كباب بالخضار بمكونات بسيطة واقتصادية وبطعم خيالي لا يقاوم ومن غير لحمة ولا دجاج وداعاً لغلاء الأسعار.

مكونات عمل كباب الخضار الصحي

سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير اشهى طبق كباب بالخضار وهي كالتالي:

• أربع ثمرات من البطاطس مبشورة.
• أربع ثمرات من الكوسة مبشورة.
• ثمرتان من الجزر مبشورة.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• كوب من البقدونس المفروم.
• بيضة واحدة.
• كوب إلا ربع من الدقيق.
• كوب إلا ربع من دقيق الحمص.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
• زيت القلي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي والذ طبق كباب بالخضار بمكونات بسيطة واقتصادية وبطعم خيالي لا يقاوم وهي كالآتي:

• نحضر طبق عميق ونضع فيه الكوسة المبشورة والبطاطس المبشورة والجزر المبشور ونقلب جيداً.
• ثم نقوم بإضافة البصل المبشور والبقدونس المفروم والبيضة ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
• بعد ذلك نضيف الدقيق ودقيق الحمص والبيكنج بودر ونقلب جيداً ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات ونقلب جيداً.
• ثم نضيف نصف كوب من الماء حتي نحصل على خليط متجانس ثم نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها زيت ونتركها حتى تسخن جيداً.
• بعد ذلك نقوم بوضع مغرفة من الخليط في الطاسة حتي تصبح مدورة وتكون صغيرة الحجم.
• نتركها حتي تأخذ اللون من أسفل ونقوم بقلب العجينة على الجانب الآخر ونتركه حتى يأخذ لون وتنضج تماما.
• ثم نقوم برفع كباب الخضار من الزيت ويوضع على مناديل ورقيه حتي تتشرب الزيت الزائد وهكذا نكرر الطريقة حتي ننتهي من كمية العجين كلها.
• بعد ذلك نقوم بوضع كباب الخضار في طبق التقديم ويزين برشه من البقدونس ويقدم مع صوص المايونيز والكاتشب وبالهنا والشفا.