منوعات
سر القشطوطة الهشة واللذيذة في منزلك .. بمكونات سهلة وإقتصادية وطعم رائع يرضي جميع الأذواق
تعد القشطوطة من الحلويات المصرية العريقة التي تتميز بطعمها الرائع التي يعشقها الكبار والصغار، وتعرف بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها مما يجعلها خيارا مثاليا لأي مناسبة، وتعرف هذه الحلوى اللذيذة بطعمها الغني وقوامها المنعش، وتحضر بمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل.
طريقة عمل القشطوطة
المكونات:
- 4 بيضات
- ربع كوب سكر
- نصف كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب كريمة خفق
- نصف كوب حليب بارد
- ربع كوب سكر بودرة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
التزيين:
- صوص الكراميل
- فواكه طازجة (اختياري)
- مكسرات (اختياري)
طريقة التحضير:
الكيكة:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا واخلطي المكونات بلطف حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق زبدة.
- اخبزي الكيكة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها.
الكريمة:
- في وعاء اخفقي الكريمة الخفق مع الحليب البارد حتى تصبح كثيفة.
- أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخلطي المكونات حتى تتجانس.
التجميع:
- قطعي الكيكة إلى مربعات أو مستطيلات.
- اغمري كل قطعة من الكيك في الحليب البارد لبضع ثوان.
- ضعي طبقة من الكريمة على كل قطعة من الكيك.
- زيني القشطوطة بصوص الكراميل والفواكه الطازجة والمكسرات (اختياري).
نصائح جيدة لنجاح عمل القشطوطة
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيكة مثل الكاكاو أو القهوة.
- تأكدي من أن الكريمة باردة قبل استخدامها حتى تصبح كثيفة.
- يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفواكه الطازجة للتزيين مثل الفراولة أو الموز أو المانجو.
- يمكنك أيضا استخدام صوص الشوكولاتة أو صوص الفراولة بدلا من صوص الكراميل.
