منوعات
ابهري عائلتك وأصدقائك بكيكة قدرة قادر .. بمكونات سهلة وخطوات بسيطة في منزلك وطعم لا يقاوم
كيكة قدرة قادر من الحلويات اللذيذة التي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع، وهي تتكون من طبقتين طبقة سفلية من الكراميل وطبقة علوية من الكيك الإسفنجي، وسميت بهذا الاسم لأنها تخبز في حمام مائي دون الحاجة إلى فرن مما يجعلها سحرية ببساطتها، وتتميز أيضا بمذاقها الرائع التي تبهر الكبار والصغار.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
المكونات:
- كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان ماء
- عصير ليمونة واحدة
- 4 بيضات
- كوب سكر
- كوب دقيق
- نصف كوب حليب
- ربع كوب زيت
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير:
الكراميل:
- نضع السكر في قدر على نار متوسطة مع الماء.
- نحرك المزيج حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف عصير الليمونة ونحرك لدقيقة واحدة.
- نسكب الكراميل في صينية فرن مناسبة.
الكيك:
- نخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفا.
- نضيف الدقيق والحليب والزيت والفانيليا والبيكنج باودر والملح ونخلطهم جيدا.
- نسكب خليط الكيك فوق الكراميل في الصينية.
التسوية:
- نضع الصينية في صينية أكبر ونملأها بالماء الساخن حتى يصل إلى منتصف الصينية الصغيرة.
- نغطي الصينية الكبيرة بورق الألومنيوم.
- نخبز الكيك في حمام مائي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد تماما.
التقديم:
- نقلب الكيك على طبق التقديم.
- نزين الكيك حسب الرغبة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة قدرة قادر
- تأكدي من أن الماء في حمام مائي لا يغلي وإلا سيصبح الكيك جافا.
- يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الكيك الإسفنجي لتحضير كيكة قدرة قادر.
- يمكنك إضافة بعض النكهات إلى الكيك مثل القهوة أو الكاكاو.
- يمكنك تزيين الكيك بالفواكه الطازجة أو المكسرات.
