منوعات
ألذ تحلية في الشتا…طريقة عمل صينية البطاطا باللبن مش مكلفة نهائي
البطاطا من أشهى المأكولات التي تحتوي على نسبة كبيرة من النشويات والألياف والسكريات ولها العديد من الفوائد وتتعدد طرق تحضيرها مثل البطاطا المشوية أو المقلية أو البطاطا بالبشاميل، وكثيرًا ما ترغب الأمهات في التعرف على طريقة عمل صينية البطاطا باللبن لما تحتويه من عناصر غذائية وسعرات حرارية مهمة لبناء جسم الطفل.
طريقة عمل صينية البطاطا باللبن
لتحضير البطاطا باللبن يجب إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من البطاطا.
- كيلو إلا ربع من اللبن.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتين من النشا.
- ڤانيليا.
طريقة التحضير
لتحضير تلك الوصفة والاستفادة من عناصرها الغذائية كاملة اتبعي الخطوات التالية:
- يتم تقشير حبات البطاطا وتغسل جيدًا بالماء.
- يتم برش البطاطا أو يمكن تقطيعها على شكل شرائح.
- يضاف النشا والسكر على البن ويرفع على النار ويقلب حتى يثقل القوام ثم نضيف الفانيليا ونقلب ويرفع من على النار.
- في صينية أو وعاء فخار يتم وضع البطاطا ثم نضيف الخليط على الوجه.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة ٢٠ دقيقة ثم نشعل الشواية لتأخذ لون مناسب.
- تترك لتبرد ثم تقطع ويمكن تناولها باردة.
- يمكن إضافة ملعقة من القشدة على الخليط كما يمكن إضافة الكريمة المخفوقة لتزيين الوجه.
- يمكن تحضير تلك الوصفة واستخدام الأواني الفخار الصغيرة المخصصة لفرد واحد ووضع الكمية في عدد من تلك الأواني وتغطية الوجه بورق الفويل وإدخالها الفرن حتى تنضج ثم نرفع الفويل لتأخذ لون ذهبي.
تعد تلك الوصفة من الوصفات المستحدثة في صنع البطاطا وذلك لمحاولة تشجيع أفراد الأسرة بشكل عام والأطفال بشكل خاص على تناولها، والاستفادة من قيمتها الغذائية خاصةً في فصل الشتاء فهي تمنح الجسم السعرات الحرارية اللازمة التي تمنحه الشعور بالدفء، وتلك الوصفة تشبه إلى حد كبير وصفة البطاطا بالبشاميل.
