استغلي موسمة وجهزي عصير رمضان بطريقة جديدة ومن غير مراره خزني البرتقال من السنة للسنة
عند اقتراب شهر رمضان تسعى السيدات إلى شراء بعض الفواكة وتخزينها ومن أكثر أنواع الفواكة البرتقال الذي يمكن تخزينه بعدة أساليب سهلة وبسيطة، فهو من الحمضيات الطازجة التى يمكن حفظها وقت طويل دون أن يتغير لونه أو طعمة، فمن الممكن تخزينة داخل الثلاجة أو الفريز من غير أن يحدث تغيير في طعمة، والكثير منا يحبون تناول عصير البرتقال مع إضافة الجزر لتعزيز نكهة البرتقال وارتفاع قيمة العصير الغذائية، وفى هذا المقال نقدم طريقة سهلة وبسيطة لحفظ عصير البرتقال وتوفير الوقت والجهد.
طريقة تخزين عصير البرتقال
يمكن حفظ البرتقال بدون أن يأخذ مكان داخل الفريزر، عن طريق استخدام الأكياس البلاستيكية المخصصة لتخزين الطعام والعصائر الطازجة، وفى السطور التالية نقدم طريقة سهلة للتخزين.
المكونات:
- كمية من البرتقال الطازج.
- جزر مسلوق ومقطع.
- أكياس بلاستيكية للتخزين.
طريقة تخزين وحفظ عصير البرتقال والجزر
- أولا يجب غسل البرتقال جيدا بالماء.
- يتم إحضار العصارة الموجودة ونقطع البرتقال إلى نصفين ثم نقوم بالعصر.
- تكرر هذه الطريقة حتى الانتهاء من كمية البرتقال المطلوب حفظها.
- يتم غسل الجزر وتقشيرة بعد ذلك يقطع ويسلق نصف سلقة ويصفى ليبرد تماما.
- نقسم العصير والجزر حسب الطلب لإعداد العصير فيما بعد حتى لا يفك من التجميد وارجاعه مره اخرى.
- ناخد كوبين من عصير البرتقال مع إضافة 2 حبة من الجزر المسلوق وضعهم داخل أكياس التخزين ونغلق جيدا.
- نضع أكياس العصير داخل الفريزر لحين الحاجة إلى عمل عصير.
- هذه الطريقة تصلح لحفظ العصير لمدة عام كامل.
- يمكنك الاستغناء عن إضافة الجزر حسب الرغبه.
وفي نهاية المقال نوضح أن يمكن حفظ طبقة قشور البرتقال الخارجية داخل أكياس بلاستيكية صغيرة ووضعها داخل الفريزر لعمل كيكة البرتقال بنكة البرتقال الطازج أو بديل الفانيليا.
