توست الشوفان المشبع المغذي بمكونات بسيطة.. أعمليه بتكاليف بسيطة وخطوات سهلة

توست الشوفان المشبع المغذي هو نوع من الخبز الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية مما يجعله خيارًا صحيًا لتناوله على الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية، ويتميز توست الشوفان بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره كما أنه من أنواع الخبز المنخفضة في السعرات الحرارية مما يجعله يساعدك على انقاص الوزن، وطريقة عمل توست الشوفان سهلة وبسيطة وفيما يلي بالتفصيل في هذا المقال طريقة تحضيره فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات توست الشوفان

• 2 كوب دقيق شوفان مطحون.
• كوب دقيق حبة كاملة لجميع الأغراض.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب سكر أبيض.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• كوب حليب دافئ.

طريقة تحضير توست الشوفان

• في وعاء كبير نخلط الدقيق والشوفان والبيكنج باودر والملح والسكر والزيت.
• نضيف الحليب الدافئ تدريجيًا مع العجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة.
• نغطي العجينة بقطعة من البلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونفردها إلى أقراص رقيقة.
• نضع الأقراص في صينية خبز مدهونة بالزيت ونتركها لمدة 30 دقيقة أخرى.
• نخبز التوست في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
• نرفع التوست من الفرن وبذلك يكون جاهزًا للتقديم.

نصائح لعمل توست الشوفان

• يمكن دهن التوست بالزبدة أو العسل أو القرفة قبل تقديمه.
• يمكن استخدام دقيق الشوفان الكامل بدلًا من دقيق الشوفان العادي للحصول على توست أكثر صحة.
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو إلى العجينة للحصول على توست شوفان بالشوكولاتة.
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى العجينة للحصول على توست شوفان بالقرفة.
• يمكن استبدال 1/2 كوب من دقيق الشوفان بدقيق اللوز أو دقيق جوز الهند للحصول على توست خالٍ من الغلوتين.
• يمكن استبدال 1/2 كوب من دقيق الشوفان بدقيق الذرة للحصول على توست أكثر نعومة.

مكونات رقائق الشوفان المشبعة

• 2 كوب شوفان مطحون جيداً.
• كوب ماء دافئ للعجن.
• ملعقة كبيرة بذور الكتان.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة عسل.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي نقي.

مكونات إضافية لتعزيز الطعم

• جبن مبشور النوع المفضل.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقة صغيرة حبة  البركة
• ملعقة كبيرة سمسم.
• ملعقة صغيرة بذور شيا.

طريقة تحضير رقائق الشوفان المشبعة

• في وعاء كبير اخلطي الشوفان المطحون بذور الكتان والملح والخميرة الفورية والعسل.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
• أضيفي زيت الزيتون واعجني العجينة لمدة 10 دقائق.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
• سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك 1 سم.
• قطعي العجينة إلى شرائح باستخدام سكين أو قطاعة بيتزا.
• رصي شرائح العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت أو ورق زبدة.
• رشي على سطح العجينة الإضافات التي تفضلينها.
• اخبزي رقائق الشوفان في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
• اتركي رقائق الشوفان تبرد تمامًا قبل تقديمها.