طريقة عمل الكنافة البابلز المحشية في رمضان بحشوة كريمي وبوصفة سهلة ومش هتبوظ منك تاني

تعد الكنافة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يتم تحضيرها وتقديمها في الكثير من المناسبات وخاصة في شهر رمضان ومع اقتراب شهر رمضان بدأت الكثير من السيدات في التساؤل عن طريقة عمل الكنافة البابلز حيث إنها من الوصفات المختلفة والتي يتم حشوها من خلال حشوة بسيطة وجديدة، وسوف نتعرف على طريقة عمل الكنافة البابلز المحشية بطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير الكنافة البابلز المحشية

تعد الكنافة البابلز من الوصفات اللذيذة والمختلفة والتي يتم إعدادها بشكل بسيط حيث يتم عمل الكنافة على شكل بابلز ثم يتم وضع الحشوة بها من خلال خطوات بسيطة، ويتم تحضير الوصفة من خلال استخدام المكونات التالية:

• نصف كيلو من الكنافة.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• نصف كوب من السمنة المذابة.

مقادير الحشوة:

• كوبان من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من النشا.
• معلقتين كبيرتان من السكر.
• معلقة ونصف كبيرة من الكريم باستري.

مقادير الشربات:

• كوبان من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الكنافة البابلز المحشية

يتم إعداد الكنافة البابلز المحشية من خلال اتباع خطوات بسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:

• الخطوة الأولى: في البداية قومي بتحضير الحشوة من خلال وضع كوبان من الحليب في وعاء على النار ثم أضيفي إليه أربع ملاعق كبيرة من النشا وملعقتين كبيرتان من السكر ومعلقة ونصف من الكريم باستري.
• الخطوة الثانية: ثم قومي بتقليب جميع المكونات جيدا حتى تذوب ويصبح الخليط ثقيل، وبعد ذلك ارفعي الخليط من على النار واتركيه حتي يبرد تماما وقومي بوضع الكنافة في وعاء وقومي بتفتيتها باستخدام يديك جيدا.
• الخطوة الثالثة: وبعد ذلك اضيفي إليها السكر البودر واخلطيهم جيدا، وأحضري معلقة مقدرا عميقة وقومي بتشكيل الكنافة على شكل بابلز باستخدام المعلقة واضغطي عليها جيدا حتى لا تتفكك.
• الخطوة الرابعة: ثم ضعي الكنافة في صينية وأضيفي عليها السمنة المذابة وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ الكنافة اللون الذهبي، وحضري الشربات من خلال وضع السكر والماء والفانيليا وعصير الليمون في وعاء وضعيهم على النار حتى يثقل القوام ثم ارفعيها من على النار.
• الخطوة الخامسة: وبعد ذلك عليكي أن تخرجي الكنافة من الفرن وضعي عليها الشربات واتركيها تبرد ثم ضعي بها الحشوة وقدميها.