منوعات
بطعم أحلى من المحالات… طريقة تحضير الكنافة بالقشطه في المنزل خطوة بخطوة
تعد الكنافة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، ولها أنواع كثيرة مثل الكنافة بالمانجو، والكنافة بالقشطة، والكنافة بالمكسرات، وتعد الكنافة بالقشطة من أكثر أنواع الكنافة المفضلة لدي كثيراً من الأشخاص، وتسعى الأمهات لتحضيرها خصوصاً في شهر رمضان، وسوف نعرض لكم طريقة تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل بطعم أحلى من الجاهزة بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات الحشو
- كوب من اللبن.
- 3 ملاعق صغيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من بودرة الكريم شانتيه.
- نصف كوب من القشطة البلدي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الحشو
- ذوبي النشا في كمية من اللبن والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه.
- قومي بإضافة الخليط إلي لبن دافئ ورافعيهم على نار متوسطة مع التقليب.
- استمري في التقليب حتى يتقل الحشو وقومي بإضافة القشطة البلدي.
- استمري في التقليب حتى تتجانس المكونات واتركيها جانباً حتى تبرد.
مكونات الشربات
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ربع ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز
- ملعقة كبيرة من السمنة السياحة
طريقة تحضير الشربات
- قومي بوضع السكر مع الماء في إناء على نار عالية.
- عند غلى الخليط قومي بإضافة الليمون والعسل والفانيليا.
- اتركي الخليط يغلي مرة أخرى لمدة 7 دقائق على نار متوسطة.
- قومي بإضافة السمنة واتركيه يبرد.
مكونات الكنافة بالقشطة
- كيلو من الكنافة.
- 2 كوب من السمنة السياحة.
- كوب من السكر البودرة.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطه
- قومي بتجهيز صينية فرن.
- ضعي بيها 3 ملاعق سمن.
- قومي بفرد نصف كمية الكنافة، واضغطيها بشكل جيد مع توزيع السمنة.
- ضعي الحشو في نصف الصينية وقومي بتوزيعه بخفة واتركي الأطراف فارغة دون حشو.
- قومي بتغطية الحشو بالنصف المتبقي من الكنافة واضغطيه بشكل جيد، وقومي بتوزيع السمن مرة أخرى.
- قومي بإدخال صينية الكنافة بالقشطة في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اتركيها حتى تحمر الأطراف، وقومي بفتح شواية الفرن.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن عند التأكد من نضجها باستخدام سكين.
- تسقي بالشربات وتترك لتبرد تماماً.
