منوعات
“فرحي أطفالك وجربيه” طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة بمكونات بسيطة
يعد الكرواسون بالشوكولاتة من المعجنات الشهية واللذيذة التى يعشقها الصغار والكبار، ويمكن تناولها كوجبة إفطار سريعة أو تحضيرها للأطفال في اللانش بوكس، وتتميز بمذاقها الرائع، ويصنع من عجينة غنية بالزبدة، ويمكن حشوها بالشكولاتة او المربى حسب الرغبة، وطريقة تحضيره في المنزل سهلة جدًا ويكون مثل الجاهز تماماً، ولا يحتاج إلى تكلفة عالية ولا يستغرق وقتاً طويلاً في تحضيره، لذلك ننصح الأمهات بإعداده في المنزل لتشجيع أطفالهم على المذاكرة لأنه يشبه المولتو الجاهز، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة، والمكونات اللازمة لذلك.
طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة
يحتاج الكرواسون بالشوكولاتة إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن هذه المكونات ما يلي:
- 3 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كيس خميرة فورية.
- كوب ماء دافئ.
- ربع كوب زبدة.
- مكعبات شوكولاتة داكنة.
- ماء للعجن.
- بيضة لدهن وجه الكرواسون.
خطوات تحضير الكرواسون
يحتاج الكرواسون بالشوكولاتة لتحضيره إلى عدة خطوات سهلة وسريعة وهي:
- نضع الخميرة في كوب من الماء الدافئ ونتركها جانباً حتى تتفاعل لمدة 10 دقائق.
- في وعاء عميق نضع الدقيق والسكر ورشة الملح والزبدة ونقلبهم ثم نضيف كوب الخميرة ونستمر في التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نضع الماء ونعجن جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة غير لاصقة.
- نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، نقوم بتقسيمها إلى 8 قطع متساوية.
- نفرد كل قطعة على شكل مستطيل.
- نضع مكعبات الشوكولاتة على طرف المستطيل ونلفه علي شكل رول.
- نقطع الرول إلى قطع صغيرة حتى ننتهي من باقي الكمية.
- نضع الكرواسون في صينية مدهونة بالزبدة، وندهن وجه الكرواسون بالبيض.
- نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ونضع الصينية لمدة 25 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
- يقدم الكرواسون في أطباق بجانب كوب من الشاي الساخن.
