تحليه العشر دقائق.. طريقة عمل حلوى سهلة وسريعة ومقرمشة بدون فرن

طريقة عمل حلوى سهلة وسريعة بدون فرن، هي نوع من المعجنات الهشه اللذيذة، حيث تصنع تلك الحلوى الهشه من عجينة رقيقة للغاية تحشى بمزيج من المكسرات والفواكه المجففة، ثم تخبز على النار بدون فرن أو يمكن تحضيرها بالفرن إذا أردتي، حتى تصبح ذهبية اللون مقرمشة، تابعونا من خلال مقالنا هذا للتعرف على مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها بكل سهولة.

طريقة عمل حلوى سهلة وسريعة بدون فرن

• كوب دقيق.
• ملعقة سمنة.
• ملعقة زيت.
• رشه فانيليا.
• رشه ملح.
• ربع كوب ماء.

مكونات الشربات

• كوب سكر.
• كوب وربع ماء.
• ملعقة كبيرة عسل.
• عصير نصف ليمونه.
• باكت فانيليا.

 طريقة التحضير:

• في إناء عميق نخلط الدقيق والسمنة والزيت والفانيليا والملح جيداً.
• ثم نضيف الماء بشكل تدريجي ونعجن العجينة حتى تصبح متماسكة وناعمة.
• نقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ونفرد كل كرة باليد ثم نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ونحمر  العجينة من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• نصفي العجينة من الزيت ونضعها في طبق.

طريقة تحضير الشربات:

• في إناء نضع السكر والماء والعسل وعصير الليمون والفانيليا، ونغليهم على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يتكون شربات متوسط الكثافة.
• نصب الشربات على العجينة الساخنة، ونتركها تتشربه جيدا.
• ثم نزين الحلوة بالفستق المطحون أو اللوز المحمص أو حسب الرغبة.
• ثم نقدم الحلوة المقرمشة ساخنة وبالهنا والشفا.

هذه هي وصفة حلوة سريعة وسهلة بدون بيض ولا فرن، نستخدم فيها كوب واحد من الدقيق والماء فقط، فهذه الوصفة تعتبر من الحلويات الشرقية التقليدية، وتسمى بالبغاشة المقلية، وتعتبر هذه الحلوة مميزة بطعمها المقرمش والمورق، وشكلها الجميل والمبهر، هذه الحلوة تناسب المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد ويحبها الكبار والصغار، فيمكن لكل ربه منزل تحضيرها بالمنزل فهي لا تأخذ وقت في صنعها.