منوعات
تفريز السبانخ… طريقة تخزين السبانخ من السنة للسنة بدون سليق.. جهزي سفرة رمضان بأطيب طبخة!!
تعد السبانخ الخضراء من الخضروات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وتسعى ربات المنزل لتحضيرها لأفراد الأسرة، وذلك لأن لها كثيراً من الفوائد لصحة الجسم، وتسعى أيضاً ربات المنزل لتخزينها في الموسم حتى تتوفر لديها طوال العام، ولكن معظم ربات المنزل لا تعرف الطريقة الصحيحة لتخزين السبانخ وسوف نوضح في هذا المقال الطريقة الصحيحة لتخزين السبانخ من السنة للسنة خطوة بخطوة.
مقادير تخزين السبانخ دون سلق
- سبانخ مجمدة.
- كزبرة خضراء.
- زيت زيتون.
- زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة ليمون.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
طريقة التخزين
- أولاً: قومي بتنظيف السبانخ واغسليها جيداً.
- ثانياً: قومي بتقطيع السبانخ إلى قطع كبيرة أو وسط وليست صغيرة وهذا كي لا تذبل في الفريزر.
- ثالثاً: قومي بوضع زيت الزيتون والذرة عليها وقومي بتقليب المقادير بشكل جيد.
- رابعاً: قومي بتقطيع الكزبرة الخضراء وقومي بإضافتها إلى السبانخ.
- خامساً: قومي بوضع مياه مثلجة عليها وهذا كي تختلط المقادير بشكل جيد.
- سادساً: قومي بتنشيفها بشكل جيد وقومي بوضعها في الأكياس.
تخزين السبانخ في الفريزر
قومي بإحضار كمية السبانخ التي تريدين تخزينها.
طريقة تخزين السبانخ في الفريزر
- أولاً: قومي بتقطيع سيقان السبانخ الطويلة.
- ثانياً: قومي بغسل أوراق السبانخ.
- ثالثاً: قومي بوضع أوراق السبانخ في طبق مملوء بالماء.
- رابعاً: قومي بإخراج أوراق السبانخ وقومي بوضعها في مصفاة كي تجف.
- خامساً: قومي بوضعها على منشفة ورقية كي تجفيف الأوراق.
- سادساً: قومي بوضع السبانخ في الفريزر.
ملاحظات عند تخزين السبانخ
- أولاً: استخدام الكيلو يقل النص أو ثلاثة أرباع، لهذا أحرصي علي شراء سبانخ أكثر من الكمية التي تريدينها.
- ثانياً: قومي بوضع العود الذي بالسبانخ عند التخزين يعطها قيمة غذائية مضافة.
