طريقة عمل العزيزية الدمياطي اللذيذة في المنزل بكل بساطة

تعتبر العزيزية الدمياطي من الحلويات الشهية واللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الاشخاص، وتعتبر أيضاً من الحلويات المصرية المشهورة في مدينة دمياط، وتعتبر أيضاً من الحلويات الرئيسية مثل البسبوسة والكنافة والجلاش والكيك، حيث انه تبحث الكثير من الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها بحيث تكون غير مكلفة في نفس الوقت لعملها لأبنائها في المنزل بدلاً من شرائها، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة تحضير العزيزية الدمياطي اللذيذة في المنزل بدون تكلفة بمكونات إقتصادية.

مكونات عمل العزيزية الدمياطي

تتكون العزيزية الدمياطي من بعض المكونات التي تعطيها مذاق رائع شهي وهي كالاتي:-

• ربع كيلو من المكرونة.
• لتر ونصف من الحليب.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من القشطة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه السادة.
• اثنين ملعقة كبيرة من النشا.
• رشة من الفانيليا.
• اثنين ملعقة كبيرة من جوز الهند.

طريقه التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل العزيزية الدمياطي اللذيذة في المنزل بكل سهولة وهي كالآتي:-

1. نقوم بتحضير اناء ونضع به كميه مناسبة من الماء ثم نضيف اليه المكرونة نضعها على نار متوسطة حتى تنضج.
2. ثم نقوم برفع الاناء من على النار ونترك المكرونة في الماء لمدة ربع ساعة حتى تتشرب ماء السلق.
3. بعد ذلك نقوم بتحضير الخلاط ونضع به نصف لتر من الحليب ثم نضيف إليه كوب من السكر ثم نضيف إليه المكرونة والكريم شانتيه ونخلط المكونات جيداً حتى الحصول على خليط ناعم بدون تكتلات.
4. ثم نضيف ملعقتين من النشا على ربع كوب من الحليب في إناء آخر ونقلب حتى يذوب النشا ونضعه جانباً الى حين الاستخدام.
5. بعد ذلك نضع لتر من الحليب في إناء ونضع على النار حتى يغلي ثم نضيف إليه الخليط السابق بعد ضربه في الخلاط مع التقليب المستمر.
6. ثم نضيف جوز الهند والخليط النشا والحليب ونقلب باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم نتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق مع التقليب المستمر ثم نضيف إليه الفانيليا ونرفعه من على النار.
7. بعد ذلك نقوم بدهن صينية الفرن بالسمنة البلدي ثم نسكب الخليط ونتركه حتى يبرد تماماً ثم ندهن الوجه بالسمنة البلدي وندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمده 10 دقائق.
8. ثم نقوم بتشغيل الشواية حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم نقوم بتقطيعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.