استمتع بكوب من الهوت شوكليت داخل كب كيك .. بمكونات سهلة وبسيطة وطعم تحفه هيبهر عيلتك

في أيام الشتاء الباردة لا شيء يضاهي دفء كوب من الهوت شوكلت اللذيذ، و ماذا لو أضفنا إلى ذلك حلاوة كب كيك طري و اسفنجي بنكهة الشوكولاتة، ويعد كب كيك الهوت شوكلت من الحلويات الشتوية المحببة للكبار والصغار على حدّ سواء، فمزيج الشوكولاتة الدافئة مع الكريمة المخفوقة يمنح شعورا بالدفء والسعادة في الأجواء الباردة.

طريقة عمل كب كيك الهوت شوكليت

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 3/4 كوب سكر
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب حليب سائل
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب ماء مغلي

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة أو استخدمي أوراق الكب كيك.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا و الملح.
4. في وعاء آخر اخلطي الحليب والزيت والبيضة والفانيليا.
5. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق و قلبي حتى يصبح المزيج ناعما.
6. أضيفي الماء المغلي تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح المزيج سائلا.
7. وزعي الخليط في قوالب الكب كيك.
8. اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكب كيك.
9. اتركي الكب كيك ليبرد قليلا قبل تزيينه.

التزيين:

• يمكنك تزيين كب كيك الهوت شوكلت بالعديد من الطرق مثل:
• رش الكاكاو البودرة على الوجه.
• وضع كريمة مخفوقة مع قطع من الشوكولاتة.
• استخدام صوص الشوكولاتة لتزيين الكب كيك.
• رش المكسرات المجروشة على الوجه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كب كيك الهوت شوكليت

• تأكدي من أن الماء المغلي ليس ساخنا جدا وإلا سيؤدي ذلك إلى طهي البيض وجعل الكب كيك جافا.
• يمكنك استخدام أي نوع من الحليب مثل الحليب كامل الدسم أو الحليب قليل الدسم أو حليب اللوز.
• يمكنك إضافة المزيد من الماء المغلي إذا كان الخليط سميكا جدا.
• تأكدي من اختبار نضج الكب كيك قبل إخراجه من الفرن.
• يمكنك تخزين كب كيك الهوت شوكلت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.