كرات السينابون تحلية سهلة وأحلى من الجاهزة

جربي معنا طريقة عمل كرات السينابون في المنزل لتقدمي لأطفالك تحلية شهية بشكل فاخر، ويمكنك إعداد هذه الحلوى بكل سهولة فمكوناتها بسيطة وغير مكلفة وطريقة تحضيرها سهلة، وتزين بالسكر والقرفة أو بالشوكولاتة المذابة على حسب الرغبة والذوق الشخصي، وتابعونا من خلال موقع بوابة الصبح، لتتعرفوا على أسهل طريقة لعمل كرات السينابون بدلاً من شرائها جاهزة بأسعار غالية.

مكونات كرات السينابون

تتميز كرات السينابون بمكوناتها البسيطة التي تتوفر في مطبخك، وهي كما يلي:

• كوب حليب دافئ (240 ملل).
• ثلث كوب سكر (70 جرام).
• 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة (17 جرام).
• 4 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات (560 جرام).
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة بحرارة المطبخ.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ثلث كوب زبدة مذابة أو زيت (80 جرام).

للتزيين

• كوب سكر + ملعقة صغيرة قرفة.
• شوكولاتة مذابة بيضاء أو داكنة.

  

طريقة التحضير

1. نذوب ملعقتين من الخميرة في كوب من الحليب الدافئ وقليل من السكر لتنشيط الخميرة ونغطيها لمدة عشر دقائق.
2. ثم نضيف باقي كمية السكر مع التقليب حتى الذوبان ثم نضيف ثلث كوب من الزبدة المذابة ونخفق البيض مع الفانيليا ونضيفه على باقي المكونات.
3. نزود أربع أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات بالتدريج مع إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح ونعجن حتى تمتزج جميع المكونات.
4. نغطي العجينة لمدة ساعة حتى تختمر ثم نفردها بسمك 1 سم ونقطعها بقطاعة دائرية، أو نشكلها مباشرةً باليد إلى كرات متساوية.
5. نضع الكرات في صينية بها قليل من الدقيق ونغطيها لمدة نصف ساعة حتى تختمر ثم تقلى في زيت ساخن على حرارة متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي.
6. للتزيين نجهز خليط من السكر والقرفة ونضع به الكرات حتى تتغلف جيدًا، أو تزين بالشوكولاتة المذابة البيضاء أو الداكنة على حسب الذوق ثم تقدم بألف صحة وعافية.