“ابهري عائلتك بحلوى مميزة” طريقة عمل السنيوة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم

تعد حلوى السنيوة من أشهر الحلويات العربية التي تزين موائدنا في مختلف المناسبات، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وتاريخها العريق الذي يمتد عبر القرون، وتثير حلوى السنيوة ذكريات الطفولة الجميلة، حيث كانت تقدم في المناسبات والأعياد، وتزين موائد العائلة برائحة قشر البرتقال المنعشة.

طريقة عمل حلوي السنيوة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 4 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. اخفقي البيض والسكر معا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفا.
3. أضيفي الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
4. في وعاء آخر امزجي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا مع الخلط حتى يصبح المزيج متجانسا.
6. اسكبي العجينة في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق زبدة.
7. وزعي العجينة بشكل متساو في الصينية.
8. اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
9. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
10. قطعيها إلى مربعات أو مستطيلات.
11. زينيها بالمربى أو العسل أو القطر حسب الرغبة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير حلوي السنيوة

• يمكنك إضافة مكسرات أو جوز الهند إلى العجينة لتعزيز النكهة.
• يمكنك أيضا إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو الهيل.
• تأكدي من مراقبة الحلوى أثناء خبزها حتى لا تحرق.
• يمكنك تخزينها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
• تأكدي من خفق البيض جيدا حتى يصبح الخليط خفيفا ورغويا، فهذا سيساعد على جعل حبات السنيوة خفيفة وطرية.
• أضيفي الزيت تدريجيا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى لا ينفصل.
• تأكدي من تسخين الفرن مسبقا قبل خبز حبات السنيوة.
• يمكنك إضافة نكهة إضافية إلى حبات السنيوة من خلال إضافة الفانيليا أو ماء الورد أو أي نكهة أخرى تفضلها.
• يمكنك تزيين حبات السنيوة بالمكسرات أو الفواكه المجففة أو أي نوع آخر من الزينة.