منوعات
طريقة عمل الملوخية الناشفة.. سريعة التحضير ومش هتحسي بفرق أو تغيير
تبحث العديد من السيدات عن طرق لعمل الملوخية الناشفة، لأنها تعتبر من الأكلات الشهية الغنية بالعناصر الغذائية التي تفيد صحة الإنسان، كما أنها من الأكلات غير المكلفة نهائيًا لأنها تعد بمكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة داخل جميع المنازل المصرية.
طريقة عمل الملوخية الناشفة
أتينا لكم اليوم بطريقة عمل الملوخية الناشفة البسيطة التي يحبها جميع الفئات، لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوب كبير من الملوخية الناشفة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
- كوبان كبيران من مرق اللحمة أو الدجاج حسب رغبتك.
- حبة واحدة كبيرة من الطماطم المبشورة.
- خمسة فصوص من الثوم المفروم.
- رشة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- أحضري مصفاة ضيقة قومي بنخل الملوخية جيدًا حتى تتخلصي من جميع الشوائب الموجودة بها.
- ثم ضيفي إليها كمية بيكربونات الصوديوم المذكورة وامزجيهم جيدًا حتى يتجانسو ثم قومي بغسلها جيدًا واتركيها داخل المصفاة حتى تجف تمامًا وتتأكدي من عدم وجود ماء بها.
- ثم قومي بوضع الملوخية داخل وعاء وضعي فوقها كوب من المرق الساخن وامزجيه جيدًا حتى تتأكدي من خلط المكونات ومزجهم.
- أحضري وعاء وضعي بداخلة الكوب الآخر من المرق وضعي الوعاء على النار ثم قومي بإضافة الطماطم المبشورة والثوم المفروم وامزجيهم جيدًا واتركيه على النار مع التحريك من حين لآخر حتى يتم غليانه.
- ثم ضيفي مزيج الملوخية والمرق إلى خليط المرق والطماطم وامزجيهم جيدًا حتى يتجانسو واتركيه حتى يغلي ثم قومي بنزع الرغوة من الوجه.
- أحضري مقلاة وضعي بداخلها زيت نباتي وكمية من الثوم المفروم والكزبرة والملح والفلفل الأسود وامزجي جيدًا حتى يأخذ الثوم اللون الذهبي الرائع ثم قومي بوضع خليط الثوم إلى الملوخية وامزجي جيدًا حتى يتجانس الثوم مع الملوخية.
- ثم ضعي الملوخية في قدر التقديم بجانب الأرز والسلطة.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة سهلة لعمل الملوخية الناشفة بطريقة بسيطة وغير مكلفة، كما أنها وجبة تحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم، كما أن هذه الوجبة مفيدة للجهاز الهضمي.
