خطوة بخطوة.. وصفة هلالات التمر السريعة في البيت من غير زبدة ولا سمنة
تعد هلالات التمر من أنواع المعجنات اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص ويتم تناولها بجانب كوب من الشاي بالحليب وذلك في وجبة الإفطار أو في وجبة العشاء وهي من الوصفات البسيطة والتي يتم تحضيرها بكل سهولة، وتتميز تلك الوصفة بأنه يتم عملها من دون زبدة أو سمنة ويمكن عمل كمية كبيرة منها وسوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضير هلالات التمر.
مقادير وصفة هلالات التمر
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل هلالات التمر وخاصة بعد انتشارها في الفترة الأخيرة وهي وصفة لذيذة ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات اقتصادية ومن دون استخدام سمنة أو زبدة، ويتم تحضيرها من خلال استخدام المكونات التالية:
- 300 جرام من الدقيق.
- 22 جرام من الحليب البودر.
- 5 جرام من البيكنج بودر.
- بيضتان.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 90 جرام من السكر البودرة.
- 120 ملل من الزيت.
مقادير الحشو:
- 500 جرام من التمر.
- معلقتين كبيرتان من الزيت.
- معلقة صغيرة من القرفة.
طريقة عمل هلالات التمر
تعد هلالات التمر من أنواع المعجنات الخفيفة واللذيذة والتي يتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة ويتم وضع حشوة التمر بداخلها وتشكيلها على شكل هلال مميز ينال إعجاب الكثير وخاصة الصغار، ويمكن تحضير هلالات التمر من دون استخدام زبدة أو سمنة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: ضعي البيض والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي وقومي بخلطهم جيدا حتى يذوب السكر جيدا، ثم ضعي الزيت والفانيليا على المكونات ثم اضربيهم جيدا حتي يمتزجوا.
- الخطوة الثانية: ثم صبي المكونات في وعاء وضعي عليها اللبن البودر واخلطيهم جيدا، وبعد ذلك اضيفي الدقيق والبيكينج بودر إلى المكونات واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة متماسكة واتركي العجينة حتى ترتاح قليلا.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك حضري الحشوة من خلال وضع التمر والزيت والقرفة في وعاء وقومي بخلطهم جيدا، وافردي العجينة بشكل مستطيل وضعي عليها الحشوة وافرديها جيدا ثم اطوي العجينة.
- الخطوة الرابعة: وشكلي العجينة على شكل هلالات ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادخلي الصينية في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
- الخطوة الخامسة: بعد أن تنضج أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتي تبرد تماما ثم قومي بتقديمها على أطباق مناسبة.
