منوعات
هتوفري وتقتصدي ومش هتشتريه من برا تاني.. اعملي لأولادك لانشون الدجاج بطريقة صحية ومكونات متوفرة
لانشون الدجاج المحضر في المنزل يعد خيارًا صحيًا ولذيذًا مقارنةً بالمنتجات المعلبة المتوفرة في الأسواق، حيث يمكنك التحكم في المكونات والتأكد من جودتها، كما يتيح لك فرصة إضافة النكهات حسب رغبتك، ومن الجدير بالذكر أن طعمه ألذ من الجاهز بذا إليك طريقة تحضير لانشون الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات عمل لانشون الدجاج في البيت
- 1 كيلو صدور دجاج بدون عظم.
- 1 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم بودرة (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة من البصل بودرة (اختياري).
طريقة عمل لانشون الدجاج
- قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية الخلط.
- ضعي قطع الدجاج في محضر الطعام مع البيض، النشا، الحليب، الزيت، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا والبصل والثوم البودرة إذا رغبت في ذلك.
- اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.
- انقلي الخليط إلى ورق ألمنيوم ولفيه على شكل أسطوانة.
- احكمي إغلاق الأطراف جيدًا.
- في قدر كبير، اغلي ماء وضعي رول اللانشون في الماء المغلي واتركيه يطهى لمدة 45 دقيقة.
- بعد الطهي، اتركي اللانشون يبرد تمامًا قبل فتح ورق الألمنيوم.
- قدمي اللانشون مقطعًا إلى شرائح، أو يمكن تخزينه في الثلاجة.
نصائح عند عمل لانشون الدجاج
- تأكدي من إغلاق ورق الألمنيوم بإحكام لمنع دخول الماء أثناء الطهي.
- يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لتخصيص النكهة حسب ذوقك.
- للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكنك إضافة المزيد من النشا.
تحضير لانشون الدجاج في المنزل يمنحك فرصة الاستمتاع بوجبة خفيفة ولذيذة مع السيطرة على المكونات والتأكد من خلوها من المواد الحافظة الضارة لذا حضريه وتابعي موقعنا لكي يصلك كل جديد.
