أكلات تزود من تركيز الطلاب وذكائهم

عقب إجراء مجموعة من الإحصائيات والدراسات العالمية وُجد أن الوجبات الغذائية التي تضم فئات مختلفة بعناصر غذائية مثل الفيتامينات التي تحتويها الوجبات الطبيعية مثل مقبلات السبانخ والسلمون والفواكه، تأثيرها مباشر في رفع قدرة الطلاب ولاسيما في مرحلة الطفولة على التركيز والإستيعاب، كما أن تقديم الأرز والمكرونة ضمن وجبة النشويات وفئة الحبوب الكاملة يعود بالإيجاب على صحة الطفل نظرًا لإحتوائها على نسبة أقل من السكر مع وفرة في القدرة على الحفاظ على الطاقة مدة طويلة.

شي يقوي الذاكرة والحفظ لأبني؟

من أهم الأطعمة الصحية التي تحافظ على تركيز أكبر للأطفال خلال اليوم الدراسي الأطعمة التالية:

البيض

تفوز دائمًا الأقوال حول أهمية البيض في النظام الغذائي اليومي نظرًا للقيمة الغذائية العالية للبيض فضلًا عن إمكانية إستخدام أساليب متنوعة في تقديم طبق بيض شهي للطفل، الجدير بالذكر أن البيض يضم عناصر أساسية تدخل في النشاط البنائي للدماغ وتحفيز الوظائف الإدراكية وأهم هذه العناصر الكولين، فيتامين ب 12، بروتين الألبيومين والسيلينيوم.

الحمص

من أهم الأطعمة التي تحتوي على قدر كبير من البروتين الصحي فضلًا عن أنه مناسب في الأطعمة للكبار والصغار ويمكن إدخاله بأكثر من طريقة في الوصفات اليومية.

المنتجات البحرية

من المعروف أن هناك أنواع من الأسماك يكون لها تأثير مباشر على نمو الدماغ كما أنها تحفز من قدرة الذاكرة عند الطلاب بحيث تزيد من نشاط خلايا الذاكرة وحمايتها من التلف، ذلك لاحتوائها على نسبة من أوميغا 3 وأوميغا 6 واليود والزنك ومن أهم هذه الأنواع من الأسماك التونا والسردين والماكريل.

الفاصوليا البيضاء

من أهم الوجبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد، المعروف أن الحديد شق أساسي في تكوين كرات الدم الحمراء والتي تحفظ نسبة الدم طبيعية دون التعرض للأنينيا أو فقر الدم الذي بدوره يضعف التركيز ويسبب الدوار المستمر كما أن الحديد له دور أساسي في الحفاظ على طاقة الأطفال لمدة طويلة.

الكفير

من أكثر المشروبات فائدة وهو بدوره مصدر قوي لعنصر الكالسيوم الذي يدخل في البنية التركيبية للعظام والأسنان، كما أنه غني بالبروبيوتيك والذي بعد بديل مناسب للزبادي.

المانجو المجفف

يمكن الإستعانة بالمانجو المجفف عوضًا عن الحلويات كبديل صحي نظرًا لإحتوائه على نسب أقل من السكر والسعرات الحرارية إلى جانب غناه بالفيتامينات مثل فيتامين سي.

توجد أنواع عديدة من الفواكه والخضروات التي لها قدرة عالية في تحسين أداء الجهاز المناعي عند الأطفال وتساعد على إطالة مدة التركيز والإدراك، يجب الحفاظ على نظام غذائي صحي للطفل في سن الدراسة من أهم العوامل التي تحسن من الطاقة الإدراكية للطفل كما أن إقتران العادات الغذائية بعادات سلوكية مثل الرياضة وتنظيم مواعيد النوم تساعد بشكل كبير في تحقيق الأثر المرجو.