منوعات
هتعملي أحلى حاجة حلوة مقرمشة وخفيفة بكوبايتين دقيق ونص وكوباية زبدة وأبهري الضيوف
ترغب الكثير من السيدات في عمل حلوي لذيذة واقتصادية باستخدام كوبين من الدقيق فقط حيث تعد الحلويات من الأشياء التي لا يمكن الاستغناء عنها حيث إنها تعطي شعور بالسعادة والفرح لمن يتناولها، ويتم تحضير الحلويات في الكثير من المناسبات الهامة ويمكن عمل حلوي مقرمشة وخفيفة واقتصادية من خلال استخدام كوبان من الدقيق وسوف نتعرف على خطوات عمل ذلك.
وصفة الحلوى المقرمشة
تعد تلك الحلوى من الحلويات اللذيذة والشهية جدا ويتم تحضيرها وحشوها باستخدام حشوة مميزة تعمل على إعطاءها طعم إضافي لذيذ، ويتم تحضير العجينة من خلال استخدام المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف معلقة صغيرة من الخل.
- معلقة صغيرة من السكر.
- رشة من الملح.
مكونات الحشوة:
- نصف كوب من السكر.
- معلقة صغيرة من القرفة.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
- ثلث كوب من عسل النحل.
- كوبان من المكسرات.
- شربات.
طريقة عمل الحلوى المقرمشة
يتم تحضير حلوى مقرمشة وخفيفة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولا: ضعي كوبين من الدقيق في وعاء وضعي عليه السكر والمح واخلطيهم جيدا، ثم أضيفي الزبدة السائلة وامزجي جميع المكونات سويا وضعي الخل والماء الدافئ تدريجيًا على المكونات ثم اخلطي جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية.
- ثانيا: اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح وقطعي العجينة إلى كرات متساوية في الحجم، ثم قومي بفرد كرات العجينة بسمك رفيع ثم ادهنيها بواسطة الزبدة جيدا واخلطي جميع مكونات الحشوة جيدا وضعيهم على العجينة.
- ثالثا: وبعد ذلك لفي العجينة كاملة واطويها حتى لا تخرج الحشوة منها وقومي بالانتهاء من جميع كرات العجين ثم ادهني صينية باستخدام الزبدة جيدا، ثم ضعي الحلوى في الصينية وادهنيها باستخدام صفار البيض.
- رابعا: ادخلي الصينية في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تماما، وبعد أن تنضج الحلوى اخرجيها من الفرن وضعي عليها الشربات الذي قمتي بتحضيره سابقا.
- خامسا: وبعد ذلك اتركي الحلوى حتى تبرد تماما ثم قومي بإخراجها من الصينية وتقديمها حسب رغبتك في الأطباق مع تقديم أكواب من العصير.
