بطاطس سوبر كريسبي مقرمشة بطعم وريحة تجنن أحلى من بتاعة المطاعم حضريها من مقبلاتك في رمضان

تعدد البطاطس من أفضل الأطعمة التي يحبها الجميع حيث يمكن إعدادها بالكثير من الطرق منها المسلوق وغيرها وتتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل بطاطس مقرمشة حيث يحبها الكثير من الأطفال ويتم تناولها بجانب الأطباق الرئيسية كمقبلات لذيذة، ويتم تحضير بطاطس سوبر كريسبي على شكل وردة من خلال خطوات بسيطة سوف نتعرف عليها.

مقادير وصفة بطاطس سوبر كريسبي

تعد البطاطس من الوصفات اللذيذة التي يعشقها الأطفال حيث تتميز بطعمها الرائع وتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ويتم تحضير الوصفة من خلال استخدام المكونات التالية:

• بطاطس.
• ملح.
• نشا.

مكونات البهارات:

• معلقة صغيرة من ملح.
• نصف معلقة صغيرة من الفلفل.
• نصف معلقة صغيرة من الكمون.
• نصف معلقة صغيرة من الكاري.
• نصف معلقة صغيرة من الزعتر.
• نصف معلقة صغيرة من الثوم البودر.

مكونات صوص الشيدر:

• 10 شرائح من الجبنة الشيدر.
• فص من الثوم المفروم.
• قطعة من الزبدة.
• معلقة من الحليب.

طريقة عمل بطاطس كريسبي

يتم تحضير بطاطس سوبر كريسبي بجانب صوص الشيدر اللذيذ والذي يحبه الجميع وخاصة الأطفال ويتم عمل الصوص بكل سهولة من خلال خطوات بسيطة، ولكي يتم تحضير بطاطس سوبر كريسبي قومي باتباع الخطوات التالية:

• أولا: أحضري بطاطس وقشريها جيدا واغسليها ثم قطعيها على شكل مستطيل جيد، ثم بعد ذلك قومي بعمل فتحات بالعكس في البطاطس حتى تكون على شكل وردة.
• ثانيا: وبعدها ضعي البطاطس في وعاء وضعي عليها الملح واتركيها لمدة ٢٠ دقيق حتى تخرج جميع المياه الموجودة بها.
• ثالثا: وأثناء ذلك ضعي شرائح الجبنة الشيدر في وعاء على نار واضيفي إليها الزبدة واللبن وفص ثوم مفروم وقومي بالتقليب جيدا حتى تمتزج المكونات معا، وارفعي الخليط من على النار واتركيه جانبا.
• رابعا: ثم ضعي البطاطس في وعاء به ماء واشطفيها جيدا أكثر من مرة حتى تتخلص من جميع الملح الموجود بها، ثم قومي بتجفيفها جيدا، وقلبي البطاطس في النشا جيدا وضعيها في زيت غزير حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
• خامسا: ثم قومي بخلط جميع التوابل سويا ورشيها على البطاطس بعد إخراجها من الزيت، وبعد ذلك قدمي البطاطس بجانب صوص الشيدر.