منوعات
الفطيرة الرمضانية الشهيرة بحشوة الشوكولاتة اللذيذة وعجينة سهلة وسريعة لأحلى حلو بعد الفطار
تعد الفطائر من ألذ المعجنات التي يتم تناولها والتي يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عملها حيث يتم تناولها في الكثير من الوجبات مثل الإفطار حيث تعطي طاقة كبيرة خلال اليوم وخاصة الأطفال، وتتميز تلك الفطيرة بحشوة مميزة جدا ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة وموفرة عن شراءها من الخارج وسوف نتعرف على طريقة عمل الفطيرة.
مقادير وصفة الفطيرة الشهيرة
تعد الفطيرة من المعجنات اللذيذة التي يتم تحضيرها في أوقات عديدة ومختلفة ويتم تناولها في وجبات عديدة وهي مفيدة جدا للأطفال وتتميز بطعمها الشهي والذي يحبه الجميع، ويتم تحضير الفطيرة الشهيرة من خلال استخدام المكونات التالية:
- ٣ بيضات.
- رشة من الملح.
- ٦ ملاعق كبيرة من السكر.
- ٦ ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ٤ أكواب من الدقيق.
- معلقتين كبيرتان من الكاكاو الخام.
- ماء.
مقادير الحشوة:
- نصف لتر من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- معلقتين كبيرتان من الكاكاو الخام.
- شوكولاتة.
طريقة عمل الفطيرة الشهيرة
يتم تحضير الفطيرة الشهيرة بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: ضعي البيض في وعاء وضعي عليه ٦ ملاعق كبيرة من السكر واضربيهم جيدا حتى يختلطوا، ثم اضيفي إليها ملاعق الزبدة وقومي بخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات سويا.
- الخطوة الثانية: وضعي الدقيق الأبيض والبيكينج بودر والملح بعد نخلهم على المكونات وقلبيهم جيدا حتى يمتزجوا جيدا وإذا كانت العجينة يابسة قومي بوضع القليل من الماء عليها حتى تحصلين على عجينة طرية.
- الخطوة الثالثة: ثم خذي نصف العجينة وضعي عليها الكاكاو الخام حتي تحصلي على عجينة شوكولاتة، وبعد ذلك اتركي العجينة حتى ترتاح قليلا وفي ذلك حضري الحشوة.
- الخطوة الرابعة: ثم حضري الحشوة من خلال وضع نصف لتر من الحليب والسكر والنشا في وعاء والكاكاو الخام والشوكولاتة في وعاء وقلبيهم جيدا وارفعيهم على النار.
- الخطوة الخامسة: واتركي الخليط على النار حتى يصبح قوامه سميك ثم ارفعيه من على النار، وبعد ذلك افردي العجينة وضعيها في فورمه وافرديها ثم ضعي الحشوة بداخلها وشكلي باقي العجينة وضعيها فوق الحشوة.
- الخطوة السادسة: وبعدها عليكي أن تدخلي العجينة إلى فرن مسخن من قبل واتركيها حتى تنضج ثم قومي بإخراجها وتقديمها.
