بملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.. طريقة عمل الخبز بالجبن بعجينة هشة زي القطن
تعد المعجنات من الأشياء اللذيذة والتي يحب الكثير من الأشخاص في تناولها وخاصة الأطفال ويتم تناولها في أوقات كثيرة وخاصة في وجبة الإفطار ويعد خبز الجبن من ألذ المعجنات التي يمكن تناولها حيث يمتاز بالعجينة الطرية والهشة ويتميز بطعمة اللذيذ، ويتم تحضير خبز الجبن من خلال استخدام مكونات بسيطة موجودة في المنزل وسوف نتعرف على طريقة تحضير الخبز بالجبن.
مقادير وصفة الخبز بالجبن بعجينة هشة
يتميز خبز الجبن بالعجينة القطنية الرائعة التي يحبها الجميع ويتم تناولها بجانب كوب من الشاي اللذيذ، ويمكن عمل خبز الجبن من خلال استخدام العديد من المكونات الموجودة في المنزل وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:
- كوب وربع من الحليب الدافئ.
- معلقتين كبيرتان من السكر.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- معلقة صغيرة من الخل.
- ربع كوب من الزبدة.
- ٤ أكواب من الدقيق.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف معلقة كبيرة من الملح.
- بيضة.
- ثلث كوب من الزيت.
مكونات الحشوة:
- معلقتين كبيرتان من الشبت.
- كوب من الجبنة الشيدر
طريقة عمل الخبز بالجبن
يعد خبز الجبن من المعجنات اللذيذة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويمكن تناول الخبز في الكثير من الأوقات حيث يتميز بطعمة اللذيذ والشهي ويتم استخدام العديد من المكونات البسيطة الموجودة في المنزل، ويمكن تحضير خبز الجبن بعجينة قطنية من خلال اتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: ضعي الدقيق الأبيض بعد نخلة جيدا في وعاء عميق وأضيفي معلقتين كبيرتان من السكر ومعلقة كبيرة من الخميرة الفورية ومعلقة صغيرة من البيكنج بودر ونصف معلقة كبيرة من الملح.
- الخطوة الثانية: واخلطي جميع المكونات جيدا ثم اضيفي للمكونات الخل والزبدة والزيت جيدا واخلطيهم، وضعي بيضة على الخليط واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- الخطوة الثالثة: ثم اتركي العجينة حتى تختمر تماما ثم قومي بتقسميها إلى كرات متساوية في الحجم، وقومي بفرد العجينة بسمك مناسب على شكل دائري وبعدها ضعي الشبت والجبنة واخلطيهم جيدا ثم ضعيهم على العجينة المفرودة.
- الخطوة الرابعة: وبعد ذلك ادهني صينية باستخدام الزيت وضعي بها خبز الجبن وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماما، وبعد أن تنضج قومي بإخراجها من الفرن ثم قدميها.
