كيك شوكولاته الطبقات الثلاثة تحلية سريعة بدون مجهود لا تقاوم

كيك الشوكولاتة الطبقات الثلاثة من أنواع الكيك اللذيذة الغنية بطعم الشوكولاتة والقهوة ويمكنك إعداده في المنزل بكل سهولة وتقديمه في المناسبات المختلفة كأعياد الميلاد وغيرها قدمي كيك المرايا لضيوفك بجانب فنجان من القهوة، فبمكونات بسيطة يمكنك تحضير ألذ كيك بدون فرن استخدام البسكويت كقاعدة ثابته للكيك مع طبقات الكريمة والشوكولاته الذي يجعلها كيك يذوب بالفم ولن تتوقفي عن تحضيرها لأسرتك لأنها ستعشق تناولها باستمرار.

 كيك شوكولاتة الطبقات الثلاثة بصوص الشوكولاته

1. يحتاج إلى عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
2. 8 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
3. 8 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
4. 8 ملاعق كبيرة من الحليب.
5. 8 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر.
6. ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
7. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
8. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الطبقة الثانية لكيك الشوكولاته

• كوب من اللبن البودر.
• 3 علب من الزبادي البلدي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

مكونات الطبقة الثالثة بكيك شوكولاته

1. ملعقة ونصف صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
2. ربع لتر من الماء.
3. عبوة من الكريم كراميل بطعم الشوكولاتة.
4. 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة تحضير كيك شوكولاته بالكراميل

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والسكر الأبيض والفانيليا، ونخفقهم جيدا ثم نقوم بإضافة الحليب والزيت والملح والبيكنج بودر والدقيق الأبيض.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الكاكاو الخام المنخول مع الإستمرار في الخفق جيدا، نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت ونضع فيها خليط الكيك ثم ندخلها فرن ساخن مسبقا حتى تنضج.
• ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه اللبن البودرة والزبادي والسكر الأبيض والفانيليا.
• بعد ذلك نقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي للخليط.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد قليلا ثم نضيف فوقه طبقة الكريمة.
• نقوم بإشعال الشواية وندخل الكيك إلى الفرن مر أخرى لمدة عشر دقائق تحت الشواية ثم نخرجها ونتركها لتبرد تماما.
• ثم نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الماء والكريم كراميل والسكر الأبيض وتقلب المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك نقوم بإضافة القهوة سريعة الذوبان ونقلب جيدا ثم نرفع الإناء على نار متوسطة الحرارة.
• نقوم بالتقليب المستمر للخليط حتى الغليان ثم نرفعه من النار ونتركه ليبرد تماما، نضع خليط الكريم كراميل فوق طبقة الكريمة والكيك، ندخل كيك مرايا الشوكولاته إلى الثلاجة حتى تتماسك جيدا ثم تقطع وتقدم باردة.

كيكة بسكويت طبقات الثلاثة

1. نحتاج إلى عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
2. كوب من السكر الأبيض.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. عدد 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
5. عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا الأبيض.
6. لتر من الحليب كامل الدسم.
7. نصف قالب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
8. عبوة من البسكويت السادة كمية على حسب الحاجة.

تحضير كيك البسكويت الثلاث طبقات

• قومي بخفق بيضة مع السكر بشكل جيد حتى تأخذ قوام كريمي ذات لون أبيض فاتح، ثم ضيفي لهم الفانيليا مع دقيق المنخول ويضاف لهم النشا مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيداً.
• تأكدي من عدم وجود أي تكتلات في المزيج مع إضافة الحليب بشكل تدريجي مع تقليب عن طريق شوكة أو مضرب اليد لتختفي أي تكتلات في المزيج.
• يتم وضع المزيج السابق على النار الهادئة الحرارة وتقلب مع تركه ليصل إلى درجة الغليان حتى تتماسك قوام المزيج، ثم نغلق الحرارة ويضاف عليها الزبدة مع التقليب ستذوب الزبدة في حرارة الخليط.
• احضري صينية أو قالب تشيز كيك وضيفي نصف كمية البسكويت في قاع القالب، ثم خليط الكريمي ثم طبقة من البسكويت ثم طبقة من الخليط ونكمل على تلك الطريقة حتى تكتمل كل الكمية لديك.
• اخر طبقة لابد من أن تكون من الخليط على وجهها. يرش عليها كوب من بسكويت مطحون وترش على الوجه، ويدخل قالب الكيك طبقات في الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى يتجمد أو يتماسك الكيك، وتخرج الكيك من الثلاجة وتفك قالب ويرش عليها من جوانب القليل من بسكويت مطحون أو المكسرات المطحونة على حسب الرغبة وتقدم طبقات التحلية بصحة وعافية.

طريقة كيكة كراميل ثلاث طبقات

1. نحتاج لصنع الكيك عدد أربعة بيض بدرجة حرارة المطبخ.
2. كوب وربع الكوب من السكر الأبيض.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
5. 3/4 كوب من الزيت النباتي.
6. كوب من حليب كامل الدسم.
7. عدد 2 ونصف الكوب من الدقيق الأبيض.
8. عدد 3 ملاعق صغيرة من بيكنج بودر.
9. جوز الهند المبشور للتزيين.
10. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعمة.

خطوات تحضير تحلية ثلاث طبقات بالكراميل

• نخفق البيض مع الخل والفانيليا والسكر مع بعضهم البعض جيدا حتى يتضاعف حجم البيض ويضاف إليه الزيت مع حليب ويرش عليها الملح وتخفق المكونات مع بعضها البعض.
• ثم يتم نخل الدقيق مع بيكنج بودر وتقسم الخليط إلى أربعة أقسام ويصب في القسم الأول داخل قالب مدهون بالزيت.
• والدقيق وتوضع في الفرن وتشغل الحرارة من ناحية الأعلى وتكون على حرارة 180 درجة التي تكشف فقط وتترك لمدة 4 دقائق فقط.
• أخرجي القالب من الفرن وضيفي لها طبقة من القرفة الناعمة ويمكن إضافة القليل من جوز الهند المبشور، ويوضع طبقة أخرى من خليط الكيك وتدخل الفرن لمدة 4 دقائق لتجف فقط، ونكمل مثل اول طبقة باقي الطبقات وعلى الوجه التزيين حسب الرغبة.
• خطوات تحضير صوص كراميل لتزيين الكيك
• نحتاج وضع كوب من السكر مع عدد 2 ملعقة كبيرة من الماء وتوضع المكونات على وعاء.
• وترفع على النار بدرجة حرارة منخفضة مع تقليب كل مكونات كل فترة حتى يتكرمل السكر ويذوب تماماً، ثم نضع ملعقة من الزبدة وتقلب جيدا لكي يمتزج السكر مع الزبدة مكونة مزيج كريمي باللون البني.
• نكون بذلك قد قمنا بتحضير صوص كراميل لتزيين الكيك ويمكن لتعزيز طعم الكراميل ويكون دسم يضاف له عبوة من القشطة أو عبوة من كريمة الحلواني وتقلب بسرعة وترفع من على النار.
• ولو حدث تكتل في السكر استمري في تقليب حتى يذوب معك ويترك لمدة دقيقة على نار هادئة الحرارة بعد الغليان ويترك حتى يبرد ويصب على وجه الكيك كطبقة أخيرة.

كيكة طبقات شوكولاته تحلية سريعة

1. نحتاج إلى خليط من كيك الشوكولاته الجاهزة عبوة جاهزة.
2. عبوة من جبن كريمي الغير مملحة بحرارة الغرفة.
3. 1/3 كوب من السكر البني.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
6. عدد 2 كوب من كريمة مخفوقة.
7. عدد 2 ملعقة كبيرة من شوكولاتة مبشورة محلاه.
8. عدد 3 ملاعق كبيرة من الشكولاته الخام.

خطوات تحضير كيك طبقات الشوكولاته تحلية سريعة

• قومي بتحضير كيس الكيك الجاهزة كما هو مدون على العبوة وزعي الخليط داخل عدد 2 صينية مقاس الواحدة 8 بوصة وتكون مدهونة بالزبدة ويرش عليها القليل من الدقيق.
• أدخلي الكيك الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج بالرف الأوسط لمدة 30 دقيقة ثم يخرج من الفرن ويترك لكي يبرد تماما لمدة ربع ساعة ضعيه على شبك الكيك حتى يبرد تماماً.

طريقة كيكة الطبقات الثلاثة تشيز كيك

1. نحتاج إلى 400 جرام من بسكويت سادة مطحون ناعم.
2. 200 جرام من جبن كريمي.
3. 250 ملي من كريمة الخفق السائلة كريم شانتيه.
4. كوب ونصف الكوب من حليب مكثف محلى.
5. نصف كوب من زبدة مذابة.
6. نصف كوب من الماء الدافئ.
7. عدد 2 ملعقة كبيرة من جيلاتين بودرة.
8. باكيت من الجيلي النكهة التي ترغبين بها.
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

تحضير تشيز كيك الثلاث طبقات

• في وعاء قومي بوضع كل من البسكويت مع الزبدة المذابة وقلبي مكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
• ثم قومي بوضع البسكويت المطحون في قاعدة الصينية ويفضل استخدام صينية متحركة القاعدة أو استخدام صينية أو أكواب من بايركس.
• قومي بالضغط على البسكويت براحة اليد حتى يتساوى مع قاعدة الصينية ثم ادخلي المكونات في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
• ثم في وعاء آخر قومي بوضع الماء مع الجيلاتين وتقلب مع بعضها البعض جيداً، ثم ضعي الجبنه مع حليب والفانيليا والجيلاتين في وعاء آخر.
• ثم قومي بخفق المكونات مع بعضها جيداً، ثم قومي بإضافة الكريمة والاستمرار في الخفق حتى يتكون قوام كريمي القوام ثم صبي تلك الخليط فوق طبقة البسكويت وتدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
• حضري الجيلي كما هو مكتوب على العلبة، ثم يصب برفق وبطء فوق طبقة الجبن، ثم قومي إعادة الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات وتقدم بالهنا والشفا.

طبقات بسكويت الكاسترد والجيلي

1. نحتاج إلى 40 قطع من بسكويت سادة.
2. عدد 2 باكيت جيلي فراولة.
3. عدد 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
4. ملعقة كبيرة من زبدة مذابة سائلة.
5. عدد 4 كوب من حليب كامل الدسم.
6. نصف كوب من السكر الأبيض.
7. كوب من فراولة مقطع إلى أنصاف.
8. قالب تشيز كيك سهلة الفتح متحرك القاعدة.

تحضير كيكة طبقات بسكويت بالكاسترد والجيلي

• اذيبي الكاسترد في كوب من حليب ويتم وضع باقي الحليب وترفع على نار متوسطة وتترك حتى تصل إلى درجة الغليان، ضيفي خليط الحليب مع كاسترد إلى الحليب الساخن وتقلب حتى يثقل قوام المزيج.
• ثم يتم تحضير جيلي فراولة مثل ما مدون عليها في العبوة، احضري صينية من البايريكس قومي بوضع قطع البسكويت ثم يضاف عليها نصف كمية الكاسترد ثم طبقة أخرى بنصف كمية الجيلي.
• ثم قومي بوضع الصينية داخل الثلاجة لمدة 45 دقيقة حتى تتماسك ثم أخرجها وقومي بوضع طبقة من البسكويت على طبقة الجيلي ومن ثم وضع باقي مكونات الكاسترد وقومي بتوزيع قطع الفراولة فوق طبقة الكاسترد وقومي بصب باقي كمية الجيلي على البسكويت وتترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتماسك وتخرجيها وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.

كيك طبقات لوتس الباردة

1. مكونات طبقة البسكويت عدد 30 قطعة حوالى 235 بسكويت لوتس.
2. عدد 6 ملاعق كبيرة من زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. مكونات الطبقة الثانية كوب من كريمة خفق سائلة.
4. حوالي 350 جرام من جبن كريمي بدرجة حرارة المطبخ.
5. كوب من زبدة لوتس أو زبدة بسكويت.
6. 2/3 كوب من سكر بودرة ناعم.
7. ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
8. مكونات الطبقة الثالثة نصف كوب من زبدة اللوتس

تحضير كيكة اللوتس باردة طبقات البسكويت

• أولا في محضر الطعام يتم خلط بسكويت لوتس إلى فتات صغيرة ثم يضاف عليها الزبدة الطرية وتخفق مرة أخرى.
• احتفظي بربع كوب من خليط البسكويت وغطيه وأدخله الثلاجة حتى نستخدم في تزيين وجه الكيك، يوزع خليط البسكويت في قاع صينية مقاس 22 تكون مبطنة بورق الزبدة، ويتم الضغط بكوب مسطح في قاع الصينية.
• ثم ادخلي الصينية فرن ساخن مسبقاً وتترك على درجة حرارة 160 مئوية لمدة ما بين ثمانية إلى تسع دقائق، ثم تترك لكي تبرد تماما كما يمكنك تخطي تلك الخطوة.
• نجهز الطبقة الثانية عن طريق وضع المكونات في وعاء الخلاط اليدوي وقومي بالخفق ثم اخفقي كريمة على سرعة متوسطة حتى نكون جاهزة بقوام سميك، مع الحرص على عدم الإفراط في خفق المكونات وتدخل الثلاجة.
• قومي بخفق جبن كريمي مع زبدة اللوتس مع السكر البودرة والقليل من الملح وتمتزج المكونات مع بعضها البعض جيداً وتكون ناعمة جداً، قلبي المكونات برفق حتى تتجانس ثم ضيفي المزيج فوق طبقة البسكويت الباردة واستخدمي ملعقة للتوزيع ثم تغطى بورق من نايلون وتغلق بأحكام وتدخل الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتماسك.
• قومي بنقل الكيك برفق شديد طبق التقديم، وسخني زبدة اللوتس المتبقية في الميكروويف وتترك لمدة 40 ثانية.
• تأكدي من أن المزيج أصبح سائلا ويذوب قومي باستخدام كيس نظيف وقومي بقص طرفه لكي تتمكني من رش زبدة اللوتس السائلة على حواف الصينية، ثم قومي بصب باقي كمية المتبقية على وجه الصينية بالكامل.
• احرصي على توزيع المزيج بسرعة لكي يكون لديك طبقة ناعمة متساوية، ثم قومي بإدخال الكيك إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق لكي تتماسك الطبقة الاخيرة، وقومي برش جانب الكيك بفتات من بسكويت.

كيكة البسكويت بالموز والكريمة

1. نحتاج إلى عدد أربعة ملعقة كبيرة من زبدة مذابة حوالي 50 جرام من زبدة.
2. 2/3 كوب من بسكويت ناعم مطحون بمقدار 133 جرام.
3. ربع كيلو من جبن كريمي حوالي 250 جرام.
4. عدد ثلاث ثمرات من الموز المقشر والمهروس.
5. عدد 2 ثمرة من الموز المقشر مقطع إلى حلقات أو شرائح.
6. عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب حوالي 30 مل.
7. عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب مكثف محلى مقدار 30 مل.
8. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
9. كوب من كريم شانتيه التزين.