منوعات
اعمليها لأولادك.. طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية في المنزل
تعد كفتة الفراخ من الأكلات اللذيذة والتي يتم تناولها في وجبة الغداء وتعد وجبة صحية متكاملة ويمكن تقديمها للكبار والصغار فيستمتعون بأكلها وتحتوي على بروتينات تمد الجسم بالطاقة وسوف نتعرف من خلال السطور التالية من هذا المقال على مكونات تحضير الوصفة وطريقة تحضيرها بسهولة.
طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية
طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية من أشهر الوجبات الاقتصادية واللذيذة يحبها الجميع ولا تستغرق وقت طويل في تحضيرها والكمية تكفي عدد كبير من أفراد الأسرة.
مكونات التحضير:
لكي يمكن تحضير كفتة الدجاج المقلية لابد من إحضار مجموعة من المكونات الآتية:
- صدر دجاجة واحدة.
- بصلة كبيرة مبشورة ومصفاة من الماء.
- كزبرة خضرا.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وبهارات كفتة.
- لطريقة عمل الصوص: نحضر بصلة مقطعة شرائح وعدد واحدة من الفلفل الأخضر وواحدة من طماطم مقطعة مكعبات وملعقتين كبار من الصلصة وثوم مهروس.
خطوات التحضير:
لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لضمان نجاح كفتة الفراخ المقلية تتمثل في الآتي:
- في البداية يتم القيام بفرم الفراخ مع اصافة البصل المبشور والكزبرة الخضرا والتوابل إلى الخليط مع خلطهم جيدًا.
- الآن قومي بتقطيع الخليط إلي كور متساوية ثم قومي بدهن اليد بماء البصل ونصبع العجينة إلي أصابع.
- في طاسة على النار نضع كمية من الزيت ونقوم بتحمير الكفتة.
- عقب الانتهاء من التحمير الآن قومي بوضع شرائح البصل في الطاسة مع التقليب المستمر حتى يذبل تمام ثم يضاف إليه فص الثوم الفلفل الأخضر والطماطم والصلصة ونتركها تغلي غلوتين ونضيف كوبان من الماء الساخن حتى تغلي ونضع أصابع الكفتة ونتركها تتسبك ونقدمها ساخنة وبألف هنا على قلوبكم.
