منوعات
ألذ مشروب هيدفيكي من برد الشتا.. طريقة عمل السحلب على أصوله بطعم وقوام مظبوط
طريقة عمل مشروب السحلب من الوصفات التي تبحث عنها كل أم في الوقت الحالي وذلك لأنه من المشروبات الشتوية التي تمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية التي تساعده في التدفئة في البرد القارص وخاصة عند انخفاض درجة الحرارة بشكل كبير كما أن السحلب من المشروبات التي تساعد في تهدئة الأعصاب وتخفض مستوى الدم العالي، ويعتبر مشروب السحلب من المشروبات اللذيذة الشهية التي يحبها الجميع، ولكن مع ارتفاع الأسعار أصبح من الصعب شراء السحلب الجاهز لبعض الأشخاص، ولذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل مشروب السحلب بطريقة اقتصادية وبأقل تكلفة وبنفس طعم السحلب الجاهز بمكونات بسيطة توجد في المنزل.
مكونات تحضير مشروب السحلب
- 150 جرام من اللبن البودر.
- 150 جرام من السكر البودر.
- 150 جرام من دقيق الأرز.
- 75 جرام من النشا.
- 75 جرام من السمسم.
- باكت فانيليا.
- ملعقة كريم شانتيه.
- مكسرات على حسب الرغبة.
- حليب كامل الدسم.
طريقة عمل مشروب السحلب
- أول خطوة نبدأ بتحضير بودرة السحلب في بولة نقوم بوضع مقدار اللبن البودر مع السكر والنشا وأخيرا دقيق الأرز وتقليبهم جيدا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثاني خطوة نقوم بتحميص السمسم فى طاسة على النار حتى يأخذ اللون الذهبي ونتركه حتى يبرد ثم نضيفه لخليط بودرة السحلب، وأخيرا نضيف الفانيليا مع ملعقة من الكريم شانتيه حتى تزيد من نكهة السحلب المميزة ونضع الخليط في برطمان محكم الغلق لحين استخدامه.
- ثالث خطوة لتحضير مشروب السحلب نأخذ ملعقة من بودرة السحلب لكل كوب لبن ونقلبهم على البارد أولا ثم نضع كمية السحلب على نار متوسطة مع مراعاة التقليب حتى يصبح قوامه ثقيل قليلا.
- أخيرا نضع السحلب في الأكواب المخصصة له وتزينه بالمكسرات ويقدم بالهنا والشفا.
