منوعات
طريقة عمل الشيش طاووق على أصوله بتتبيلة مختلفة ومميزة وبطعم لذيذ
من أكثر الأكلات التي تبحث عنها جميع السيدات هي الأكلات التي يتم تناولها في الخارج، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير الشيش طاووق داخل المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا وبدون بذل أي مجهود تستطيعين تقديم أشهي الأكلات اللذيذة، وهي وجبة تحتوي على العديد من القيم الغذائية لأنها تحتوي على الدجاج الغني بالبروتين.
طريقة عمل الشيش طاووق
لمعرفة طريقة تحضير الشيش طاووق داخل المنزل مثل الجاهز تماماً فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- صدر دجاج مخلى.
- ثمرتين كبيرتين من الطماطم.
- ثمرتين كبيرتين من البصل.
- ثمرتين كبيرتين من الفلفل الحار.
- عصير ليمون.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادى.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- واحدة من ورق اللوري.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- أغسلي الدجاج المخلي جيدًا تحت الماء ثم قومي بتقطيعه إلى قطع كبيرة.
- قطعي الفلفل الأحمر إلى شرائح كبيرة وقومي بتنظيفها من البذور.
- قشري البصل واغسليه جيدًا ثم قطعيه إلى قطع كبيرة الحجم مع الطماطم.
- جهزي أسياخ خشبية قومي بإدخال قطع الدجاج بها ثم قطعة من البصل ثم قطعة من الطماطم ثم شريحة من الفلفل الحار ثم قطعة من الدجاج حتي انتهاء سيخ الشيش من الفلفل والدجاج.
- احضري وعاء متوسط الحجم عميق.
- ضعي بداخله الزبادي، الكزبرة الجافة، زيت الزيتون، البابريكا ورق اللورى والفلفل الأسود ثم قومي بمزج جميع المكونات جيدًا حتي تتجانس.
- ضعي أسياخ الشيش طاووق داخل الخليط لمدة لا تقل عن خمسة وثلاثين دقيقة.
- جهزي صينية كبيرة الحجم وضعي بها حواف الأسياخ الخشبية على أطراف الصينية.
- قومي بتسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية بداخلها ثم ضعيها لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم قومي بتشغيل الشواية حتى تلاحظين احمرار الفراخ ونضجها.
- اخرجي الأسياخ من الفرن وقومي بتقديمها ساخنة بجانب الخبز.
في ختام هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة ممتازة لتحضير الشيش طاووق الرائع مثل الجاهز تمامًا.
