منوعات
بدون بيض ولا حليب ولا تكاليف حضري “بسكوت الشاي في الخلاط” وهتوفري فلوسك
يعد مشروب الشاي من أكثر المشروبات الساخنة التي يشربها عدد كبير من الأشخاص حول العالم، كما أن أغلبهم يفضلون تناول البسكوت المقرمش مع الشاي لما له من نكهة مميزة وخاصة، ولذلك لجأت بعض السيدات والفتيات إلى شبكة الإنترنت لمعرفة ما هي الوصفات المضمونة لتحضير بسكوت الشاي المقرمش والخفيف وبمكونات اقتصادية ولا تحتاج إلى أموال كثيرة لشرائها أي بدون بيض ولا حليب ولا زبده.
مقادير وصفة بسكوت الشاي
لن تحتاجي إلى استخدام البيض أو اللبن أو الزبدة حتى تستطيعي تحضير تلك الوصفة فقط استخدمي المكونات التالية فقط لا غير:
- عدد 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض أي حوالي 326 جرام.
- نصف كوب من الماء أي حوالي 125 ملي.
- نصف كوب من الزيت أي حوالي 125 ملي.
- نصف كوب من السكر أي حوالي 100 جرام.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من النشا الأبيض.
- نصف ملعقة من الكاستر أو اللبن البودرة.
- القليل من الفانيليا.
طريقة عمل بسكوت الشاي
- أولاً: في بادئ الأمر يجب أن تجهزي الخلاط الكهربائي وضعي به الزيت والماء والسكر الأبيض ومقدار من الفانيليا كما يمكنك إضافة القليل من بشر البرتقال حسب الرغبة.
- ثانياً: وبعد ذلك ابدأي في ضرب المكونات جيداً حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الفاتح ويذوب السكر.
- ثالثاً: أحضري طبق عميق وضعي به الخليط السابق وابدأي بوضع الدقيق مع النشا والكاستر والملح بشكل تدريجي واخلطيهم بالملعقة.
- رابعاً: ثم استخدمي يديك حتى تلمي العجينة واحرصي على عدم عجن العجينة حتى يصبح ملمسها ناعم.
- خامساً: وبعد تلك الخطوة يجب أن تغطي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها لمدة خمسة عشر دقيقة أو عشرين دقيقة.
- سادساً: وبعد انتهاء الوقت المحدد افردي العجينة بالنشابة وقطعيها على شكل مستطيلات صغيرة وسمكها مناسب وليس سميك.
- ثم رصي البسكوت في صينية مبطنة بورق الزبدة مع صنع بعض الثقوب في كل بسكوته وفي النهاية ادخليها الفرن على درجة حرارة 175 درجة حتى يتغير لون البسكوت إلى اللون الذهبي.
