في 10 دقائق أعملي المكرونة المبكبكة بالطريقة الليبية الأصلية بطعم وخلطة مميزة ولذيذة

من الوجبات الشهية التي يفضل تناولها الكبار والصغار هي المكرونة المبكبكة اللذيذة الشهية التي يتم تقديمها على وجبة الغداء، وهي تحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم، لاحتوائها على اللحم الذي يغذي الجسم بالبروتين والعناصر الغذائية وعصير الطماطم الذي يعطيها مذاق مميز ومختلف، وهي تتكون بمكونات بسيطة ولا تحتاج لبذل أي مجهود حتي يتم تقديمها داخل المنزل.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة

نقدم لكم اليوم طريقة تحضير المكرونة المبكبكة لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كيلو إلا ربع من المكرونة.
• كيلو إلا ربع من اللحمة مكعبات المقطعة صغيرة.
• عدد ثلاثة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• عدد واحدة من البصل الشرائح.
• عدد واحد من الفلفل الحار.
• ثمان أكواب كبيرة من الماء.
• كوبان من عصير الطماطم الطازج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الطعام.
• ملعقتان من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير:

• احضري وعاء كبير الحجم يناسب كمية المكرونة المبكبكة.
• اسكبي بداخله زيت الطعام ثم قومي برفعة على نار متوسطة حتى يسخن ثم ضيفي قطع اللحمة والفلفل الأسود وملح الطعام واخلطي جيدًا لمدة خمسة دقائق حتى تتجانس المكونات.
• ضيفي شرائح البصل والفلفل المقطع و اخلطيه مع اللحمة حتى تذبل المكونات ثم اسكبي عصير الطماطم والبهارات والصلصة واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• اسكبي كمية الماء واتركي الوعاء على النار حتى تنضج اللحم ثم قومي بإضافة قطع البطاطس و كمية المكرونة وملح الطعام والفلفل الأسود واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتي تنضج البطاطس والمكرونة جيدًا.
• احضري أطباق التقديم وقومي بوضع المكرونة المبكبكة بداخلهم ثم قومي بتزيينها بأوراق البقدونس الخضراء.

في ختام هذا المقال نكون قد عرضنا لكم طريقة تحضير المكرونة المبكبكة الشهيرة التي تتميز بمذاقها المميز والعديد من الفوائد والقيم الغذائية.