منوعات
طريقة عمل كيكة الحلم بالشوكولاتة وبودينج الحليب بكوب ونصف من الدقيق
تعد كيكة الحلم (dream cake) من أكثر الحلويات تفضيلاً عند عدد كبير من الأشخاص الذين يقومون بشرائها من محلات الحلويات عوضاً عن تحضيرها في المنزل وبذل مجهود كبير أثناء التحضير، لكن وعلى خلاف ذلك فتعد كيكة الحلم بطبقاتها الثلاثة من أكثر الحلويات التي لا تحتاج إلى مجهود كبير للتحضير، فقط اتبعي الخطوات الموجودة في السطور التالية وقومي بشراء المكونات المذكورة وستتناولين أشهى كيكة.
مقادير كيكة الحلم
أولاً: مكونات الكيكة
- كوب ونصف من الدقيق أي 225 جرام.
- ربع كوب كاكاو أي 22 جرام.
- كوب سكر أي 200 جرام.
- ملعقة صغيره بيكربونات الصوديوم.
- ثلث كوب زيت.
- كوب ماء ساخن أي 250 مل.
- ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيره خل.
- رشه ملح.
- فانيليا.
ثانياً: مكونات البودينج
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو.
- عدد 3 أكواب من الحليب.
- قطعه زبدة.
- قالبين شوكولاتة.
طريقة عمل كيكة الحلم
- الخطوة الأولى: في البداية ضعي كلاً من الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح والسكر وقلبيهم جيداً.
- الخطوة الثانية: أحضري إناء وضعي به كوب الماء الدافئ مع ملعقتين من النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان وقلبيهم واتركيهم قليلاً.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك أحضري المكونات الجافة وأضيفي إليها خليط النسكافيه مع الزيت والخل واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط مناسب.
- الخطوة الرابعة: ثم جهزي صينية الخبز وادهنيها بالزيت والقليل من الدقيق وضعي بها الخليط واتركيها في الفرن على الشبكة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- الخطوة الخامسة: وبعد نضوجها جيداً أحضري قالب وقطعي الكيكة ثم اصنعي بعض الثقوب في واحرصي على سقيها بنصف كوب حليب.
طريقة عمل بودينج كيكة الحلم
- الخطوة الأولى: أحضري وعاء وضعي به ثلاث أكواب من الحليب مع نصف كوب سكر أبيض ونصف كوب دقيق وقلبيهم معاً ثم أضيفي إليهم كوب كاكاو خام.
- الخطوة الثانية: ضعي الخليط على النار وقلبيه حتى يصبح سميك ثم اجعلي النار هادئة وضعي ملعقة زبدة وقلبيهم معاً حتى تذوب المكونات.
- الخطوة الثالثة: أحضري الكيك وضعي عليه البودينج ساخنًا حتى يصبح طبقة كاملة واتركيه حتى يبرد.
- الخطوة الرابعة: أحضري الشوكولاتة وذوبيها في حمام مائي ثم اسكبيها على كيكة الحلم حتى تكون طبقة كاملة واتركيها في الثلاجة حتى تبرد.
