منوعات
طريقة عمل الجلاش الحلو زي المحلات التركية وهيبهر ضيوفك من حلاوة شكله ولذاذته
يبدع عدد كبير من السيدات في تحضير الحلويات المنزلية الشهية واللذيذة والتي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها بدلاً من شرائها من محلات الحلويات، ويعد الجلاش من أكثر الأشياء التي أبدعت السيدات في تحضيره في المنزل وقاموا باختراع العديد من الحشوات اللذيذة والرائعة له، ولذلك يمكنك تحضير الجلاش الحلو التركي المشهور باستخدام الحليب وبعض المكونات الأخرى المتواجدة في أي منزل فقط لا غير.
مقادير وصفة الجلاش الحلو
أحضري المكونات التالية من أقرب متجر حتى تبدأي في إعداد الجلاش الحلو:
- نصف كيلو من الجلاش.
- عدد 3 أكواب ونصف من الحليب البارد.
- عدد 2 ملعقة كبيرة جوز هند.
- نصف كوب لوز أو سوداني.
- نصف كوب زبيب.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سمنة سائحة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل الجلاش الحلو
- الخطوة الأولى: في بادئ الأمر يجب أن تشغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن جيداً قبل وضع الجلاش به.
- الخطوة الثانية: أحضري صينية مناسبة الحجم وادهنيها بمقدار من السمنة ثم أحضري الجلاش وقسميها إلى جزئين ضعي الجزء الأول في الصينية وغطي الجزء الثاني بقطعة قماش نظيفة حتى لا ينشف.
- الخطوة الثالثة: أحضري بعد ذلك المكسرات السابقة بعد خلطها سوياً واحرصي على توزيعها بشكل جيد ثم ضعي الجزء الثاني من الجلاش في الصينية.
- الخطوة الرابعة: قطعي الجلاش حسب الرغبة ثم ضعي عليه نصف كوب من السمن مع نصف كوب من الزيت ووزعيهم جيداً ثم أدخليه الفرن المُجهز سابقاً.
- الخطوة الخامسة: بعد التأكد من نضج الجلاش ضعيه بالقرب من الشواية وشغليها وانتظري حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- الخطوة السادسة: وفي طبق آخر ضعي السكر والفانيليا والحليب واخلطيهم معاً ثم صبي الخليط على الجلاش فور خروجه من الفرن واحرصي على تركه عشر دقائق حتى يمتص الحليب.
- الخطوة السابعة: وفي النهاية وبعد التأكد من امتصاص الجلاش لخليط الحليب قومي بتقطيعه جيداً وقدميه بعد تزيينه بالشوكولاتة أو بأي شيء ترغبين به.
