اتعلمي أشهى الوصفات الرمضانية .. مكرونة حلزونية بشوربة الطماطم الغنية في 10 دقائق

توالت عمليات البحث في الفترة الأخيرة عن طريقة تحضير مكرونة حلزونية بشوربة الطماطم، وقد يعود أصل هذه الوصفة إلى المطبح الإيطالي ولكنها أصبحت تقدم في أشهر مطاعم في العالم، كما يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي، وفي هذا المقال سنوضح أبسط طريقة لعمل هذه الوصفة.

مكونات مكرونة حلزونية بشوربة الطماطم

تتكون هذه الوصفة من مجموعة من المكونات البسيطة والمتاحة داخل كل مطبخ، وتتمثل في التالي:

• نصف كوب مكرونة حلزونية.
• 5 أكواب مرق دجاج.
• كوب طماطم مهروسة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• حبة بصل مفرومة.
• 2 فص ثوم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة زبد.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

خطوات تحضير مكرونة حلزونية بشوربة الطماطم

يمكن القول بأن وصفة مكرونة حلزونية بشوربة الطماطم بأنها من أجمل الوصفات الرمضانية التي يمكن الاعتماد عليها في الوجبة الرئيسية أو كوجبة خفيفة في حالة الجوع، حيث يمكن عملها في وقت قياسي، وتتمثل خطوات تحضيرها في التالي:

• يتم وضع قدر على نار متوسطة ثم نضع به كمية الزبد مع إضافة البصل والثوم حتى يذبل ونحصل على اللون الذهبي.
• تضاف كمية الطماطم مع التقليب ثم المكرونة والملح  ومرق الدجاج مع استمرارية المزج لمدة 3 دقائق.
• نقوم بترك المكونات حتى تغلي ثم نقوم بتهدئة النار وتركها لمدة 20 دقيقة.
• نبدأ بإضافة الفلفل الأسود والبقدونس للحصول على شوربة متبلة وترك المكونات على النار لمدة دقيقة واحدة.
• يتم سكب الوصفة في أطباق للتقديم مع إمكانية تحضير الخبز المحمص إن وجد، وتقدم ساخنة.

القيمة الغذائية لكيلو مكرونة حلزونية

نصائح لنجاح وصفة مكرونة حلزونية بشوربة الطماطم

يمكن اتباع الخطوات السابقة لعمل وصفة ناجحة، ولكن يجب اتخاذ هذه التعليمات في عين الاعتبار لتحصل على وصفة شهية، وتتمثل في التالي:

• تأكد من طهي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
• استخدم مكونات طازجة للحصول على أفضل طعم.
• تذوق شوربة الطماطم قبل التقديم وقم بتعديل التوابل حسب الحاجة.
• يمكن استخدام المزيد من الخضروات وطهيها في الطماطم للحصول على طعم ألذ.