منوعات
طريقة عمل زلابية العشر دقائق مظبوطة من أول مرة وبمقادير مش مكلفة في البيت
تعد الزلابية المصرية من أشهى الحلويات الشرقيه المشهورة كما أنها من أسرع الحلويات التي يمكن إعدادها، حيث يمكن لجميع السيدات تناول الزلابية الشهية في عشر دقائق فقط وبمقدار من الدقيق والماء الدافئ، ولذلك ومع دخول شهر رمضان المبارك فقد قامت الكثير من السيدات وربات المنازل بالبحث من خلال شبكة الإنترنت عن وصفة تحضير الزلابية السريعة والمكونات الأساسية التي تساهم في نجاحها.
طريقة عمل زلابية العشر دقائق
المكونات:
- كيلو جرام من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة نشا أبيض.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة ملح.
- مقدار من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: أحضري وعاء عميق وضعي به الدقيق والنشا والملح والسكر وقلبيهم جيداً ثم أضيفي إليهم الخميرة والفانيليا.
- الخطوة الثانية: وبعد خلط المكونات ضعي الماء الدافئ بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانس.
- الخطوة الثالثة: وفي أثناء ذلك حضري مقلاة لقلي الزلابية واحرصي على قليها بواسطة ملعقة مع وضع الملعقة في الماء من وقت لآخر.
- الخطوة الرابعة: وفي النهاية وبعد الانتهاء من كمية العجين المُعدة اخرجيها وزينيها بالسكر البودرة وقدميها.
طريقة عمل الزلابية بالشوكولاتة
المكونات
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الخميرة.
- كوب من الدقيق.
- رشه ملح.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: في بادئ الأمر احرصي على وضع كلاً من الدقيق والنشا والخميرة في طبق عميق وقلبيهم معاً ثم ابدأي بإضافة السكر والملح مع الاستمرار في التقليب.
- الخطوة الثانية: وبعد الانتهاء من تقليب المكونات ابدأي في إضافة الماء تدريجياً حتى يتحول الخليط الى عجين متجانس.
- الخطوة الثالثة: وفي النهاية أضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو حتى يتغير لون العجين وبذلك تصبح جاهزة للقلي.
طريقة قلي الزلابية:
- الخطوة الأولى: يجب عليكي أن تجهزي مقلاة وضعي بها زيت غزير وانتظري حتى يسخن الزيت ثم استخدمي ملعقة لتشكيل عجينة الزلابية وابدأي في قليها.
- الخطوة الثانية: وأخيراً وبعد الانتهاء من العجين زيني الزلابية بالسكر وبالهناء والشفاء.
