وفري فلوس الزيت.. حطي البطاطس في الخلاط هتنبهري من النتيجة فكرة جديدة أغلي من الذهب هتعمليها كل يوم لاولادك
تعتبر البطاطس من الأكلات الشهية التي يفضل الكثير من ربات البيوت عملها عن الخضروات الأخرى فهي يمكن تشكيلها حسب الرغبة بأكثر من طريقة، فيمكن أن تقوم بتقديمها في العشاء أو الأفطار بطرق جديدة بدلا من البطاطس المقلية، فوجدنا بعض الوصفات السهلة والبسيطة والجديدة وسوف نوضحها لكم من خلال المقال التالي.
مكونات عمل البطاطس في الخلاط
تتكون البطاطس من عندك مكونات بسيطة وسهلة وتوجد في كل منزل ونوضحها لكم من خلال التالي.
- 2 حبة بطاطس
- ماء .
- فلفل أسود.
- معلقة كمون.
- معلقة بابريكا
- 2 حبة بيض.
- معلقة ملح.
- معلقة نشا.
- 3 معالق دقيق.
طريقة تحضير بطاطس في الخلاط
تحضر البطاطس في الخلاط عن طريق عدة خطوات بسيطة وسوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية.
- أحضري البطاطس قومي بتقشيرها.
- قطعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعيها في الخلاط مع الماء.
- قومي بخفقها بشكل جيد.
- ضعي البطاطس في وعاء.
- ضعي عليها الخميرة.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- أتركيها لمدة 10 دقائق.
- ضعي باقي المكونات.
- قلبي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس
- أحضري طاسة وضعيها على النار.
- أدهنيها بواسطة الزيت.
- قومي بوضع خليط البطاطس على شكل دوائر صغيرة.
- أقلبيها على الجانب الآخر .
- أخرجيها من الطاسة عندما يصبح لونها ذهبيا وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
طريقة عمل طعمية البطاطس المبشورة
يمكن أن نقوم بعمل طعمية بواسطة البطاطس وذلك عن طريق عدة مكونات بسيطة وهي.
- 2 حبة من البطاطس مبشورة.
- حزمة من البقدونس.
- بهارات مثل البابريكا، ملح، فلفل أسود،
- كزبرة.
- سمسم.
- 2معلقة دقيق.
- بيضة.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء وضعي به البطاطس المبشورة والبقدونس المفروم والبهارات وقلبي المكونات بشكل جيد.
- قومي بإضافة البيضة والدقيق والسمسم.
- قلبي جميع المكونات.
- ثم بعد ذلك أحضري الزيت وضعيها في الطاسة.
- عندما يسخن الزيت شكلي البطاطس على شكل دوائر رفيعة.
- أقليها في الزيت وأقلبيها على الجانب الآخر.
- عند تمام النضج أخرجيها على مناديل ورقيه وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
- سوف تلاحظي بأن طعمية البطاطس شهية ولذيذة ومقرمشة.
من اهم اسرار نجاح البطاطس أن تقومين بوضع ملعقة نشا صغيرة قومي بوضع الملعقة علئ البطاطس بهذه الطريقة مع ضرورة إختيار البطاطس تكون رفيعة وأيضا نكون عاليه الجودة وتقطيعها قطع صغيرة جدا بهذه الطريقة تحصلي على بطاطس ناجحة جدآ مثل الجاهز تماما كما يجب استخدام البطاطس بدون ثقوب اطلاقا حتي تصبح جاهزة معكي علي الاستخدام
