حضري البان كيك الخفيف بكل سهولة وبنكهات مختلفة

البان كيك هي من أشهر الحلويات، وهي عبارة عن فطائر صغيرة ولذيذة يتم تقديمها عادة على الإفطار أو كوجبة خفيفة، وتتميز البان كيك بمذاقها الخفيف والطري، ويمكن تزيينها بالعديد من المكونات المختلفة مثل الشوكولاتة، والفواكه، والمربى، كما يمكن تناولها على الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة، ومن خلال السطور التالية سنوضح لكم طريقة التحضير بالخطوات.

مقادير البان كيك

• 1 كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 بيضة.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.

طريقة تحضير البان كيك بالخطوات

من خلال السطور التالية سنوضح لكم طريقة التحضير بالخطوات مع طريقة إضافة نكهات للبان كيك مثل يمكنك إضافة الشوكولاتة إلى البان كيك مثل الشوكولاتة السائلة أو قطع الشوكولاتة، وذلك عن طريق إضافة 1/2 كوب من الكاكاو الخام إلى خليط البان كيك:

1. حضري إناء كبير ثم اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
2. اخفقي البيض والحليب والفانيليا والزبدة الذائبة حتى تمتزج في وعاء منفصل أخر.
3. ثم ضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخفقي حتى تمتزج المكونات تماما.
4. ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، بعدها ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة الساخنة.
5. ثم اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
6. ثم قدمي البان كيك ساخنة مع الزبدة أو العسل أو المربى.
7. يمكنك تزيين البان كيك بالفواكه مثل الفراولة أو التوت أو الموز، كما يمكنك إضافة المكسرات إلى البان كيك مثل البندق أو اللوز أو الجوز.
8. إذا كنتي ترغبين في الحصول على بان كيك مقرمش، يمكنك تركها تطهى لمدة دقيقتين إضافية على كل جانب، ويمكن تخزين البان كيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.