منوعات
على طريقة أفخم الفنادق.. مقادير وطريقة عمل صينية البطاطس باللحم الكندوز في منزلك
تعتبر صينية البطاطس باللحم الكندوز من أكثر الوصفات بحثاً ورواجا عبر الإنترنت، لما فيها من دسامة ولذة في تناولها، وتبحث الكثير من ربات المنازل عن مقادير وطريقة عمل صينية البطاطس باللحم، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل أكثر مقادير وكيفية عمل صينية البطاطس على أصولها في المنزل.
المقادير اللازمة لعمل صينية البطاطس باللحم الكندوز في المنزل
وحتى يمكنك تحضير صينية البطاطس باللحم الكندوز يجب عليك أولا إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من لحم الكندوز المستوي نصف سواء.
- كيلو من البطاطس المقطعة على شكل شرائح.
- نصف كيلو من بصل الشرائح.
- توابل لحم على قدر الرغبة.
- قرفة حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- ماء ساخن يكفي لتغطية صينية البطاطس.
- مرقة دجاج بودر.
- فلفل أسود.
- صلصة طماطم جاهزة.
- ثوم مفروم.
- فلفل أخضر رومي أو حامي حسب الرغبة.
طريقة تحضير طاجن البطاطس باللحمة
وب ذكر المقادير الخاصة بعمل البطاطس باللحم الكندوز، إليكم خطوات وطريقة التحضير الخاصة بصينية البطاطس باللحم الكندوز وهي كما يلي خطوة بخطوة:
- تخلط شرائح البصل مع البطاطا ويتم وضع التوابل بما بما فيها القرفة.
- ثم يتم وضع طبقة من البصل المبروش في قاع الطاجن.
- ويُضاف فوق تلك الطبقة من البصل طبقة من قطع اللحم بعد أن شويت بشكل جزئي.
- ومن ثم يتم وضع فوقها البطاطس الممزوجة بالبصل والتوابل.
- وبعدها نقوم بغمر كل الطبقات السابق رصها بملعقتين من صلصة الطماطم الجاهزة.
- مع إضافة الثوم المدقوق.
- يوضع القدر في الفرن بحرارة متوسطة القوة لمدة تقارب الثلاثين دقيقة.
- يقدم الطبق وهو في حالة السخونة، ويمكن عمل طبق من الأرز السادة أو الأرز المخلوط بالشعيرية إلى جانب الصينية اللذيذة.
