منوعات
بيتزا نابولي: رحلة إلى إيطاليا دون مغادرة منزلك.. طعم ولا أروع من كدة.. كل أسرارها هنا وتحدي!
تعد البيتزا بجميع أنواعها واطعمتها من أكثر الأطعمة التي يعشقها الكثيرين من الناس كباراً وصغاراً، ورغم المحاولات العديدة من ربات البيوت بمحاولة إعدادها في المنزل إلا أن هناك الكثير يفشلن في صنعها بالمذاق المطلوب، لذا سوف نتناول في هذا المقال الحديث عن موضوع كأنك في إيطاليا واعملي بيتزا نابولي بخطوات سهلة وطعم ولا أروع.
بيتزا نابولي بخطوات سهلة وطعم ولا أروع
- وهذه هي أسهل وأسرع طريقة لعمل البيتزا الإيطالي بأقل مكونات ومذاق لا مثيل له.
المكونات
- مقدار نصف كيلو من الدقيق المنخول.
- مع مقدار ٣٠٠ مللي من الماء الدافئ.
- وأيضاً مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
- مع رشة صغيرة من الملح.
- وأيضاً ملعقتين من زيت الزيتون.
- وأيضاً عدد ٢ كوب من صلصة الطماطم غير مصفاة.
- مع مقدار ربع كيلو من الجبنة الموزاريلا.
- أوراق من الزعتر والريحان.
- وأيضاً زيت زيتون لدهان وجه العجينة والصينية.
خطوات عمل البيتزا الإيطالي
- وهذه هي أسرع وأسهل طريقة للحصول على البيتزا الإيطالي بمذاق رائع ولذيذ.
- أولاً نقوم بإحضار إناء مناسب للعجن ونضع فيه كل من الدقيق المنخول ورشة الملح.
- وفي كوب الماء الدافئ نضع عليه مقدار الخميرة الفورية ونصف ملعقة صغيرة من السكر ونقلبهم جيداً ونتركها لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك ننزل بالماء والخميرة على مقدار الدقيق بالتدريج مع استمرار العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليدين، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح مع تغطيتها ووضعها في مكان دافئ لسرعة الخمر.
- بعد ذلك نقوم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ونقوم بتقطيعها على شكل كرات صغيرة.
- ثم نقوم بفردها بعصاة الفرد ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد انتهاء الوقت نقوم بدهن وجه الصينية بالصلصة، ونوزع عليها مقدار الجبن عليها.
- ونقوم بإضافة أي أطعمة أخرى نريدها، ورش أعواد الزعتر والريحان، ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة أو حتى يصبح الوجه لونه ذهبي، وتقدم بالهنا والشفا.
