القرفة كنوز صحية وطعم لا يقاوم

منذ القدم احتلت القرفة مكانة مرموقة بين التوابل، ليس فقط لطعمها اللذيذ ورائحتها العطرة بل لفوائدها الصحية المتعددة تعرف القرفة بخصائصها المضادة للأكسدة، ومضادات الالتهابات، ومضادات الميكروبات، مما يجعلها عنصر أساسي في العديد من الوصفات الطبية والطبيعية

فوائد القرفة المذهلة

• تساعد القرفة على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
• كما أنها تساعد القرفة على خفض مستويات الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول النافع في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• بينما تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الالتهابات في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
• تساعد القرفة على تحسين وظائف الدماغ، مثل الذاكرة والتركيز، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الزهايمر وباركنسون.
• كما تساعد القرفة على تحسين عملية الهضم، وتقلل من أعراض عسر الهضم والانتفاخ، وتساعد على علاج الإسهال.
• تساعد القرفة على محاربة البكتيريا والفطريات، مما يُقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
• كما أنها تساعد القرفة أيضا على تقوية جهاز المناعة، وتحسن من صحة البشرة والشعر، وتساعد على إنقاص الوزن.

طريقة استخدام القرفة

• مشروب القرفة، نضف عود القرفة أو ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى كوب من الماء الساخن، واتركه ينقع لمدة 10 دقائق، ثم صفيه واشربيه.
• إضافتها إلى الطعام، يمكن إضافة القرفة إلى مختلف الأطباق، مثل الحلويات، والمشروبات، واللحوم، والخضروات.
• استخدامها كزيت عطري، يمكن استخدام زيت القرفة العطري في التدليك أو العلاج بالروائح.
• استخدامها في العناية بالبشرة والشعر، يمكن استخدام القرفة في صنع ماسكات للوجه والشعر، أو إضافتها إلى حمامات البخار.
• ينصح بتناول القرفة باعتدال، حيث أن الإفراط في تناولها قد يسبب بعض الأعراض الجانبية مثل الغثيان والقيء.
• تعد القرفة هي توابل طبيعية غنية بالفوائد الصحية، يمكن استخدامها بعدة طرق لتحسين الصحة العامة.