كيكة الشوكولاتة الجميلة.. بدون دقيق ولا بيض سهلة التحضير وطعمها لا يقاوم
هل تبحث عن حلوى غنية ولذيذة دون الحاجة إلى عناء الخبز؟ هل لديك حساسية من البيض أو الدقيق؟ لا داعي للقلق! إليك وصفة كيكة الشوكولاتة التي ستُلبي جميع رغباتك، مع مكونات بسيطة وخطوات سهلة، ستتمكن من تحضير هذه الكيكة اللذيذة في دقائق قليلة. ستُذهلك سهولة تحضيرها وطعمها الرائع الذي سيُبهر جميع أفراد العائلة، والتي سنتاول الحديث في هذا المقال عن طريقة تحضير كيكة شوكولاتة بدون دقيق ولا بيض.
مكونات كيكة الشوكولاتة
يمكنك إعداد وتحضير كيكة الشوكولاتة بدون دقيق ولا بيض، وبخطوات سهلة، ومكونات بسيطة كالتالي:
- 400 جرام بسكوت
- ربع كوب كاكاو
- كوبين حليب
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- سكر حسب الحاجة وحسب نوع البسكوت
لتحضير الكريمة يتطلب وجود المكونات التالية:
- عبوة كريم شانتيه 150 جرام
- كوب إلا ربع حليب
- ملعقة كبيرة كاكاو
ولإعداد جناش الشوكولاتة يلزم وجود:
- نصف كوب شوكولاته
- نصف كوب كريمة، أو حليب وزبده، أو حليب وقشطة
طريقة التحضير
في البداية هنحتاج نعمل طبقة الكيك، وكيكة الشوكولاتة التي نتحدث عنها في هذا المقال مش محتاج فيها دقيق، ولا بيض، وخطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بدون دقيق ولا بيض على النحو التالي:
- في البداية هنجيب 400 جرام من البسكويت ” أي نوع موجود عندك”، وهنبدأ نطحنه في المطحنه لحد ما يتحول لخليط من الفتات، ونضيف علية معلقة شوكولاتة حسب الرغب.
- ثم نقوم بإضافة ملعقتين من البيكنج بودر، وبعد ذلك نسكب الحليب مقدار 2 كوب مع التقليب بهدوء، حتى يمتزج الحليب مع البسكويت وباقي المكونات.
- نحضر صينية ونقوم بسكب خليط الشوكولاتة بداخلها، ثُم نقوم بإدخالها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة، وبعد كده هنسيبها تبرد لحد ما نحضر طبقة الكريمة.
تحضير طبقة الكريم شانتيه:
- اخفق عبوة الكريم شانتيه مع الحليب البارد في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح القوام سميكاً.
- أضف ملعقة الكاكاو، واخفقها برفق حتى يمتزج الكاكاو تماماً مع الكريم.
- ضع الكريم شانتيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل استخدامه.
بعد تحضير طبقة الكريم شانتيه، نقوم بإضافتها فوق الكيك وتركها في الثلاجة.
عمل جناش الشوكولاتة
- افرم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
- سخّن الكريمة أو الحليب والزبدة أو الحليب والقشطة في قدر على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- حرّك المزيج باستمرار حتى يصبح ناعماً وخالياً من التكتلات.
- اترك الجناش ليبرد قليلاً قبل استخدامه.
وبعد الإنتهاء من كل هذه الخطوات، ستتمكن من عمل كيكة شوكولاتة بدون دقيق ولا بيض، وطعمها رائع.
