منوعات
بدون زبدة ولا سمنة.. طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل بمكونات بسيطة
تبحث الكثير من السيدات عن كيفية عمل بسكويت اليانسون في المنزل، حيث يتميز هذا النوع من البسكويت بمذاقه الرائع والهش الذي يذوب في الفم، وهو من أسهل المخبوزات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سريعة للغاية، ويمكنك تقديمه في الكثير من المناسبات أو كسناك خفيف بين الوجبات.
مكونات بسكويت اليانسون
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل بسكويت اليانسون في المنزل بمكونات بسيطة، كل ما عليك فعله هو اتباع كل الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- 2 إلى 3 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- 3/4 كوب من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
خطوات عمل بسكويت اليانسون
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- أحضري وعاء ثم ضعي به السكر والفانيليا والبيضتين حتى يذوب السكر تماماً، وتختفي كل حبيبات السكر ويصبح لونها فاتح.
- ضعي الزبادي والدقيق والزيت واللبن البودر والبيكنج بودر، والينسوم والملح، ثم قلبي الخليط جيداً لكي تحصلي على عجينة طرية.
- لمي عجينة البسكويت واختبريها إذا كانت تلتصق باليد أو لا، في حالة كانت ما زالت تلتصق زودي كمية من الدقيق واعجني مجدداً.
- يجب أن تكون العجينة طرية ولا تلتصق ولا تحتوي على أي تشققات.
- افردي العجينة على سطح خشبي، ثم قطعيها بقطاعة الكوكيز أو بفوهة أي كوب دائري.
- رشي السمسم على البسكويت للتزيين.
- في صينية، قومي بوضع البسكويت وأدخليه في فرن على درجة حرارة 170 لكدة 20 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي من أعلى وأسفل.
- قدمي بسكويت اليانسون في طبق مع كوب من الشاي أو أي مشروب ساخن حسب رغبتك.
