يلا نخفض السعرات الحرارية.. أعملي بسكويت الشوفان المشبع بمكونات بسيطة

بسكويت الشوفان المشبع هو نوع من أنواع البسكويت الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية مما يجعله خيارًا صحيًا لتناوله بين الوجبات أو كوجبة خفيفة، ويتميز بسكويت الشوفان المشبع بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، وفيما يلي بالتفصيل في هذا المقال طريقة عمل بسكويت الشوفان المشبع بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وبسيطة فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات بسكويت الشوفان المشبع

• 2 كوب دقيق شوفان.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب سكر بني.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان

• في وعاء كبير نخلط الدقيق والشوفان والبيض والزيت والسكر والبيكنج باودر والقرفة والملح.
• نعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة أو نفردها إلى شرائح رفيعة.
• نضع البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• نخبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.
• نرفع البسكويت من الفرن وبذلك يكون جاهزًا للتقديم بألف هنا.

مكونات بسكويت الشوفان بالشيكولاتة

• كوب دقيق شوفان مطحون.
• كوب دقيق (يمكن استبداله بدقيق القمح الكامل).
• 1/2 كوب سكر بني فاتح.
• 1/4 كوب سكر بني غامق.
• 1/4 كوب مسحوق الكاكاو.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب حليب (يمكن استبداله بحليب اللوز أو حليب جوز الهند).
• كوب رقائق شوكولاتة.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالشيكولاتة

• سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة.
• في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى مزيج الزبدة واخلطيهم جيدًا.
• أضيفي الحليب تدريجيًا إلى مزيج الزبدة مع الخلط المستمر.
• أضيفي مكونات المكونات الجافة إلى مزيج الزبدة واخلطيهم حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيهم مع المزيج.
• غطي صينية الخبز بورق زبدة.
  شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة كافية بين كل كرة.
• اضغطي على كل كرة قليلاً بيدك لتشكيلها على شكل قرص.
• اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

مكونات بسكويت الشوفان بجوز الهند

• كوب ونصف من رقائق الشوفان.
• كوب ونصف من دقيق القمح الكامل.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة ملح طعام.
• كوب من زيت جوز الهند.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة قرفة (اختياري).

مكونات إضافية (اختياري)

• زبيب.
• توت مجفف.
• شوكولاتة شيبس.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بجوز الهند

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت أو ورق الزبدة.
• في وعاء كبير اخلطي رقائق الشوفان ودقيق القمح الكامل وجوز الهند المبشور والسكر البني والبيكنج باودر والبيكنج صودا مع الملح.
• في وعاء آخر اخلطي زيت جوز الهند والبيضة والفانيليا مع القرفة.
• أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز.
• اضغطي على الكرات برفق لتشكيل بسكويت مسطح.
• اخبزي البسكويت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

مكونات بسكويت الشوفان بالتمر

• كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• 2 كوب شوفان مطحون ناعم.
• كوب تمر منزوع النوى ومفروم.
• 1/2 كوب سكر بني أو أقل حسب الرغبة.
• 1/2 كوب زيت نباتي أي نوع.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 1/4 كوب مكسرات مجروشة (لوز، جوز، فستق).

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالتمر

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والقرفة والملح.
• في وعاء آخر اخفقي السكر والبيض والزيت حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
• أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• أضيفي التمر والمكسرات (اختياري) وقلبيها برفق.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
• اضغطي على الكرات برفق لتصبح مسطحة.
• اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• اتركي البسكويت ليبرد على صينية الفرن لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.