منوعات
هتطلع طرية ومقرمشة وعيالك هيطلبوها كل يوم.. خطوات تحضير القراقيش بطريقة الأفران والمحلات
تعتبر القراقيش من أشهر المخبوزات التي يعشقها الجميع وخصوصا على الفطور مع الشاي باللبن فهي وجبة تقليدية للأسرة المصرية، ولذلك يبحث الكثير من السيدات وربات البيوت على طريقة تحضيرها في المنزل بإمكانيات بسيطة واقتصادية نظرا لغلاء الأسعار ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مكونات غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية العالية، لذلك يقدم موقع الصبح نيوز خدمة لقرائه بنشر أفضل طريقة لتحضير القراقيش المخبوزة في المنزل بتكات وأسرار الأفران والمحلات لتصبح طرية وهشة في نفس الوقت.
خطوات تحضير القراقيش الهشة اللذيذة على طريقة المحلات
توجد بعض المكونات الاي يجب وضعها في الوصفة لكي تصبح طرية ومقرمشة ولذلك نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير هذه القراقيش بطريقة سهلة وهي كالتالي:
مكونات القراقيش
- 1 كيلو دقيق
- نصف كوب زيت
- 2 كوب ماء دافئ
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير القراقيش:
- أولا نضع الخميرة في أناء كبير مع السكر والماء الدافئ ونقلب جيدا ثم ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم نضيف الزيت ونقلب حتى يمتزج الخليط ويصبح عجين.
- نستمر في عجن المكونات حتى تتشكل وتصبح طريه ثم نغطيها ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه يسخن لمدة ١٥ دقيقة قبل وضع القراقيش به.
- نأتي بالعجين بعد التخمير وزيادة حجمه ونشكله حسب الرغبة ونضعها في الصينية بعد دهنها بقليل من الزيت.
- نضح الصينية في الفرن لمدة من 10-15 دقيق حتى تنضج أو وتكتسب لوناً ذهبياً.
- نخرج صينية القراقيش من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تصبح جاهزة، وتقدم مع القهوة أو النسكافية والشاي باللبن.
