“مش هتشريها من بره تاني”طريقة عمل تورتة الفراولة في البيت خطوة بخطوة مثل المحترفين

تورتة الفراولة هي حلوى شهية ومغذية تحتوي على الفراولة والكريمة والكيك، وتعتبر من الحلويات المناسبة للمناسبات الخاصة والاحتفالات، كم يحب الجميع هذه التورتة لمذاقها الجيد، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل تورتة الفراولة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك.

 طريقة عمل تورتة الفراولة

توجد بعض المكونات والمقادير الطبيعية التي نحتاجها لصنع هذه التورتة نذكرها فيما يلي:

المقادير

• أربع بيضات.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب فقط من الزيت.
• كوب واحد من الحليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خل.
• كوبان من الدقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• كوبان من الكريمة المخفوقة.
• كوب كريمة لباني.
• كوبان فراولة مقطعة.
• كوب عصير فراولة للتسقية.

 طريقة تحضير التورتة

يتم تحضير هذه التورتة بخطوات بسيطة نذكرها في النقاط التالية:

• قومي بإحضار وعاء كبير وأخفقي البيض مع الفانيليا والخل بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام ثقيل وأبيض اللون.
• ثم أضيفي السكر والزيت والحليب واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
• بعد ذلك أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطي بملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• ثم اسكبي العجينة في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، وأدخليها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماما، ثم قسميه إلى ثلاث طبقات بسكين حاد.
• في وعاء آخر أخفقي الكريمة المخفوقة مع الكريمة اللباني بالمضرب الكهربائي حتى تختلط سويًا.
• ثم أحضري طبق التقديم وضعي فيه القليل من الكريمة السابقة في القاع، ثم ضعي طبقة من الكيك فوقها.
• اسقي الطبقة بالسيرب أو عصير الفراولة، ثم ضعي طبقة من الكريمة، ثم طبقة من الفراولة.
• كرري الخطوات السابقة مع طبقات الكيك المتبقية، مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة.
• رصي الفراولة حول التورتة وفوقها لتزينها، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد جيدًا قبل التقديم.