هشة واسفنجية كيكة الشوكولاتة السريعة في الخلاط تعمليها وبالصوص تغرقيها بأحلى طعم
يبحث الكثير عن وصفة حلوى تجمع بين البساطة في التحضير والطعم الفاخر وهي تكون كيكة الشوكولاتة السريعة في الخلاط، وهي وصفة سريعة ومضمونة لتحضير كيكة شوكولاتة هشة واسفنجية، وتغرقونها بصوص الشوكولاتة الغني لتحصلوا على مذاق لا يقاوم، وهذه الكيكة هي يكون طعمها غني بالنكهات وتجهز في دقائق، وفي هذا الموضوع نقدم لكم طريقة عمل كيكة شوكولاتة سريعة جدا في الخلاط، وهي حل سحري لمحبي الحلويات الذين يبحثون عن وصفات سريعة وسهلة التحضير.
كيكة الشوكولاتة السريعة في الخلاط
كيكة الشوكولاتة هي خيار مثالي لمن يبحثون عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى لذيذة بنكهة الشوكولاتة الغنية، وباستخدام الخلاط، يمكنك الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة في دقائق قليلة، وتخبز في الفرن لتحصل على كيكة هشة ولذيذة، ومع صوص الشوكولاتة الغني، تصبح هذه الكيكة أكثر غنى وطعماً، مما يجعلها خياراً مثالياً لتلبية رغبات الحلوى الشوكولاتة.
المكونات:
- 2 بيضة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب بودرة الكاكاو
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في الخلاط، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفًا.
- أضيفي الحليب والزيت والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض في الخلاط مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- يمكنكِ تزيين الكيكة بالصوص وبالشوكولاتة المبشورة أو رقائق الشوكولاتة.
- يمكنكِ تقديم الكيكة مع كوب من الحليب أو كوب من القهوة.
- يمكنكِ حفظ الكيكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
صوص الشوكولاتة الغني للكيك
المكونات:
- 1 كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة (أو رقائق الشوكولاتة).
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة (يمكن استخدام الكريمة الثقيلة لقوام أكثر غنى).
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الذوق).
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
- رشة ملح (لتعزيز النكهة).
طريقة التحضير:
- ضع الشوكولاتة المفرومة في وعاء مقاوم للحرارة.
- في قدر صغير، سخن الكريمة السائلة على نار متوسطة حتى تصبح دافئة ولكن دون أن تغلي.
- صب الكريمة الدافئة فوق الشوكولاتة المفرومة.
- اترك الخليط لمدة دقيقة واحدة ثم قلبه برفق حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويتجانس الخليط.
- أضف السكر والفانيليا ورشة الملح.
- استمر في التقليب حتى تحصل على صوص ناعم ولامع.
- اترك صوص الشوكولاتة يبرد قليلاً قبل استخدامه.
