منوعات
بمذاق منعش وطعم لذيذ “كيكة الحليب الباردة بالبسكويت” بدون الفرن المتعة في كل قضمة
إذا كنتم من محبي الحلويات اللذيذة وتبحثون عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى منعشة في أي وقت، فإن “كيكة الحليب الباردة بالبسكويت” هي الخيار المثالي لكم، وإنها وصفة تجمع بين النكهة الغنية للحليب والليونة اللذيذة للبسكويت، ومع كل قضمة ستشعرون بالانتعاش واللذة، وما يميز هذه الوصفة هو أنها لا تحتاج إلى الفرن، مما يعني أنكم يمكنكم تحضيرها بسرعة دون الحاجة إلى أي تسخين.
كيكة الحليب الباردة بالبسكويت
المكونات:
- كيك البسكويت
- 2 كوب بسكويت سادة، مطحون
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1/4 كوب سكر
- الحشوة:
- 1 لتر حليب
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 كوب كريمة خفق
- التزيين:
- 1 كوب كريمة خفق
- فواكه حسب الرغبة (فراولة، موز، كيوي)
- رقائق شوكولاتة
طريقة التحضير
الكيك:
- في وعاء كبير، امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والسكر حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- اضغطي خليط البسكويت في قاع قالب كيك مبطن بورق زبدة.
- اتركي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- في قدر متوسط، سخني الحليب على نار متوسطة.
- في وعاء صغير، امزجي السكر والنشا والفانيليا.
- أضيفي خليط السكر تدريجيًا إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- اتركي خليط الحليب ليبرد تمامًا.
- اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي.
- أضيفي خليط الحليب البارد إلى الكريمة المخفوقة واخلطيهم جيدًا.
- اسكبي خليط الحليب على قاعدة البسكويت في القالب.
- اتركي الكيكة في الثلاجة.
- قبل التقديم، زيني الكيكة بالكريمة المخفوقة والفواكه و رقائق الشوكولاتة.
- يمكنكِ تزيين الكيكة بأي طريقة أخرى ترغبين بها، مثل المكسرات أو جوز الهند.
- يمكنكِ تحضير الكيكة في قالب سيليكون، مما يسهل عليكِ إخراجها من القالب دون كسرها.
- يمكنكِ تحضير الكيكة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام.
- يمكنكِ تقديم الكيكة مع كوب من القهوة أو الشاي.
